Yavuz YÜKSEL,
Adem ELGÜN
Buğdayın Islatılması Sırasında Ultrason İşlemi Uygulamanın Tanenin Su Absorbsiyonu Üzerine Etkisi
Ultrasound Application on Water Absorption of Wheat Kernel During Soaking
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
2013-Cilt: 15 - Sayı: 2
1-14
Bezostaya-1,
wheat,
soaking,
water absorption,
ultrasound application
67
66