Yavuz YÜKSEL, Adem ELGÜN

Buğdayın Islatılması Sırasında Ultrason İşlemi Uygulamanın Tanenin Su Absorbsiyonu Üzerine Etkisi

Ultrasound Application on Water Absorption of Wheat Kernel During Soaking

Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2013-Cilt: 15 - Sayı: 2

1-14

Bezostaya-1, wheat, soaking, water absorption, ultrasound application

3917