Sibel ÖZÇAKMAK,
Asya ÇETİNKAYA
HACCP Sistemi Uygulaması ile Fındık Küspesindeki Aflatoksinin Kontrolü
The control of aflatoksins in hazelnut oil meal by the application of HACCP principles
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
2015-Cilt: 17 - Sayı: 2
1-14
Hazelnut oil meal,
HACCP,
aflatoxin
98
105