İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
29-37
Gifts of Food in Ottoman Culture
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
Çevirmenlerinin Gözünden Mutfak & Kültür
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
Mustafa Koç ile Gıda Çalışmaları Üzerine Söyleşi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
Devlet ve Küresel Piyasa Arasında: Karadeniz Bölgesi’nde Küçük Ölçekli Fındık Üretimi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
H. Yener ERKÖSE, Osman ŞAHİN, Deniz YÜKSEKER, Deniz H. SERT
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi
Pazaryerinden: Üretici Pazarları Ağları, Etkileri ve Dönüştürücü Süreçleri