Mustafa EVREN,
Esra TUTKUN ŞIVGIN
Samsun Piyasasında Deri ve Plastik Bidonda Satışa Sunulan Tulum Peynirlerinin Bazı Kalite Özellikleri
Some Quality Characteristics of Tulum Cheese Sold in Leather and Plastic Drums in Samsun Market
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
2021-Cilt: 36 - Sayı: 2
334-345
Leather Tulum cheese,
Plastic drum Tulum cheese,
Composition,
Quality
184
172