Günay EROL, Akif ALAŞHAN

Özel GünlerdekiGeleneksel Yemek Anlayışının Gastronomi Açısından Değerlendirilmesi: Ürgüp Örneği

Gastronomic Evaluation of theTraditional Food Concept onSpecial Occasions: Case of Urgup

Turkish Studies - Social Sciences

2020-Cilt: 15 - Sayı: 8

3521-3538

212 316