Su Ürünleri İşleme ve Muhafazasında Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

Utilization of High Hydrostatic Pressure in Seafood Processing and Preservation

Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research

2018-Cilt: 4 - Sayı: 1

47-57

81 66

Benzer Makaleler