Adem ARMAN, Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU

Endüstriyel Mutfakların Planlanmasında Etkili Olan Faktörler

(Effective Factors in the Planning of Industrial Kitchens)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2020-Cilt: 8 - Sayı: 4

2682-2702

63 20