Ayşen TEMEL EGİNLİ, Mahmut GENÇ, Seda GENÇ

Somut Olmayan Kültürel Mirasın Geleneksel Ekolojik Bilgi ile Nesiller Arası Aktarımının İncelenmesi: Tarhana Örneği

(Examining the Transfer of Intangible Cultural Heritage with Traditional Ecological Knowledge Between Generations: The Example of Tarhana)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2020-Cilt: 8 - Sayı: 4

3067-3089

92 21