M. Emin ERDEM, Sabri BİLGİN, Emre ÇAĞLAK

TUZLAMA VE MARİNASYON YÖNTEMLERİ İLE İŞLENMİŞ İSTAVRİT BALIĞI’NIN (Trachurus mediterraneus, STEİNDACHNER, 1868) MUHAFAZASI SIRASINDAKİ KALİTE DEĞİŞİMLERİ

QUALITY CHANGES OF PROCESSED WITH MARINADE, BRINE AND SPICE HORSE MACKEREL (Trachurus mediterraneus, STEINDACHNER, 1868) DURING STORAGE

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

2005-Cilt: 20 - Sayı: 3

1-6

Horse mackerel, Trachurus mediterraneus, brine, marinade, spicing

7339

Benzer Makaleler

TOHUM VE EPİKOTİL AŞILARININ KESTANE FİDANI ÜRETİMİNDE KULLANILABİLİRLİĞİNİN BELİRLENMESİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Emine DUMAN, Ümit SERDAR

TOKAT İLİ ELMA BAHÇELERİNDE Apple mosaic virus (ApMV)’UN YAYILIŞ DURUMUNUN BELİRLENMESİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Yusuf YANAR, İzzet KADIOĞLU, Dürdane YANAR

KETEN’İN VERİM VE VERİM UNSURLARI İLE HAM YAĞ ORANINA BİTKİ BÜYÜME DÜZENLEYİCİSİ UYGULAMA ZAMANI VE AZOTLU GÜBRE DOZU UYGULAMASININ ETKİLERİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Orhan KURT, Serkan YILMAZ, Ayten DEMİR

TRABZON VE BAYBURT İLLERİNDE TOHUMLUK PATATES (Solanum tuberosum L.) YUMRULARINDA BELİRLENEN VİRÜSLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Miray SÖKMEN, Ali AYAN, M. Ali ŞEVİK

SERA KOŞULLARINDAFARKLI SULAMA SUYU MİKTARLARININ HIYAR BİTKİSİNİN BÜYÜME, GELİŞME VE VERİMİ ÜZERİNE ETKİSİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Bilal CEMEK, Mehmet APAN, Yusuf DEMİR, Tekin KARA

SAMSUN İL VE İLÇELERİNDE SERALARIN İKLİMSEL İHTİYAÇLARININ BELİRLENMESİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

GAMA IŞINLAMASININ M1 GENERASYONUNDA BAKLA (Vicia faba L.)’NIN BAZI

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Cengiz ARTIK, Erkut PEKŞEN

AZERBAYCAN’IN ŞİRVAN BÖLGESİNDE SULANAN KİLLİ BİR TOPRAĞIN BAZI FİZİKSEL-KİMYASAL PARAMETRELERİNİN DEĞİŞİMİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

İmanverdi EKBERLİ, Ellada KERİMOVA