Gıda bilimlerinde Excel kullanımı 1: Doğrusal regresyon
Food and Health
Cansu LEYLAK, Merve YURDAKUL, Sencer BUZRUL
Gıda bilimlerinde Excel kullanımı 2: Doğrusal olmayan regresyon
Food and Health
Merve YURDAKUL, Cansu LEYLAK, Sencer BUZRUL
Determination of colistin resistance in Escherichia coli isolates from foods in Turkey, 2011-2015
Food and Health
Mustafa GÜZEL, M. Dilek AVŞAOĞLU, Yeşim SOYER
Investigation of the physicochemical, nutritional properties and antioxidant activities of commercial and traditional pomegranate molasses samples
Food and Health
Sema ERGİN
Production of functional Turkish noodle (Erişte) supplementary probiotic and determining of some quality properties
Food and Health
Selin KALKAN, Mustafa Remzi OTAĞ, Elif İlkay KÖKSAL, Nursena ŞEVVAL BOZKURT
Tulumba tatlısı yapımında çeşitli kavurga unların kullanımı ve bazı karakteristik özelliklerin belirlenmesi
Food and Health
İlyas ÇELİK, Gözde TÜMER