Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ufuk KAMBER, Ergün ÖZALP

Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER

Otomatik/robotik ve geleneksel makineli sağımın somatik hücre ve aerobik kültür sayısı üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER

ANKARA GARNİZONUNDA TÜKETİME SUNULAN TAVUK ETLERİNİN MİKROBİYOLOJİK ANALİZİ

Sağlık Bilimleri Dergisi

Mehmet EFE, K.semih GÜMÜŞSOY

Geleneksel Olarak Üretilmiş İzmir Tulum Peynirinden Lactococcus lactis (Lactococcus lactis alttür lactis ve alttür cremoris) Suşlarının İzolasyonu, Fenotipik ve Moleküler Teknikler ile İdentifikasyonu

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

S. BÜYÜKYÖRÜK, G.E. SOYUTEMİZ

Asteatosis ve kaşıntılı hastalarda dış kulak yolu mikrobiyolojisi

The Turkish Journal of Ear Nose and Throat

H. Nedim ARDA, M. Fatih KARAKUŞ, Aykut İKİNCİOĞULLARI, Yeşim GEDİKLİ, Özgür AKDOĞAN, Serpil COŞKUN, Neriman BALABAN

Salam üretiminde tavuk ve hindi eti kullanımı

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

MUSTAFA ATASEVER, Abdullah KELEŞ, AHMET GÜNER, K. Kaan TEKİNŞEN

Dondurulmuş çiğ etlerde Salmonella spp. prevalansı ve mevsimsel dağılımı

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Naim Deniz AYAZ, Erdem ÖRMECİ, Barış ÖZ