Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI, Yasemin YÜCEL

Yenilebilir Mısır Zeini Filmiyle Kaplama ve Vakum Paketlemenin Buzdolabında Depolanan Palamut Balığının (Sarda sarda) Raf Ömrüne Etkisi

The Effect of Vacuum Packing and Corn Zein Edible Film Coating on Shelf Life of Atlantic Bonito, Sarda sarda, Stored in Refrigerator Temperature

Alınteri Zirai Bilimler Dergisi

2016-Cilt: 2 - Sayı: 31

77-83

7934

Benzer Makaleler