Ayşe BAYIR, Mehmet Gültekin BİLGİN

Probiyotik Yoğurdun Mikrobiyolojik, Kimyasal ve Duyusal Analizleri Üzerine Tarçının Etkisi

The Effect of Cinnamon on Microbiological, Chemical and Sensory Analyses of Probiotic Yogurt

Bezmiâlem Science

2019-Cilt: 7 - Sayı: 4

311-316

192 39