Ercan ÖZLER, Gazanfer ERGÜNEŞ, Sefa TARHAN

MISIRDA FARKLI ÖN İŞLEMLERİN KURUMA HIZINA ETKİSİ

MISIRDA FARKLI ÖN İŞLEMLERİN KURUMA HIZINA ETKİSİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

2006-Cilt: 21 - Sayı: 2

160-166

Mısır kurutma, kuruma hızı, önişlem, ethyl oleate, sodyum hidroksit, potasyum karbonat

9444