İlknur ALİBAŞ

İnce tabaka mango dilimlerinin mikrodalga tekniği ile kurutulması

Drying of thin layer mango slices with microwave technique

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

2015-Cilt: 30 - Sayı: 2

99-109

Mango Microwave drying, modeling, color, hot-air drying

109 115