Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
793-797
Su aktivitesi, tütsülenmifl konservelenmifl midye, tuz, nem, asitlik, pH, sirke, toplam bakteri say›s›, koliform, fekal koliform
Water activity, smoked canned mussel, salt, moisture, acidity, pH, vinegar, total plate count, coliform, fecal coliform
Aichurok MAZHİTOVA, Jamila SMANALİEVA
GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER
Experimental and Theoretical Investigation of Drying Pineapple By Natural Means
Adem YILMAZ, Ayla DURMUŞ, Hevi Gizem TEKDAL
A STUDY OF MICROBIOLOGICAL QUALITY OF KARACALI WATER IN ELAZIG
Ayse Nilay Önganer, Pinar Erecevit
Eğirdir Gölü Mikrobiyoloji Kalitesinin Mevsimsel Değişimi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Cafer BULUT, AYŞEGÜL KUBİLAY, Ufuk AKÇİMEN, Osman YENER
ELAZIĞ KENTİ ATIKSU ARITMA TESİSİNİN KOLİFORM BAKTERİ GİDERME VERİMİNİN ARAŞTIRILMASI