Emine KANDIRMAZ
Nisin ve Sodyum Aljinat İçeren Kağıt Kaplamalarının Hazırlanması ve Antimikrobiyal Özelliklerinin İncelenmesi
Preparation of Nisin and Sodium Alginate Containing Paper Coatings and Investigation of Antimicrobial Properties
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
2020-Cilt: 22 - Sayı: 1
114-122
Active packaging,
antimicrobial,
nisin,
sodium alginate
280
230