Halil TOPUZ, Şaban MERİÇ, Gülbin BOZKURT, Enver DURMUŞOĞLU

Ayvalık, Memecik ve Erkence Zeytin Çeşitlerinde Hasat Zamanı ve Zeytin Sineği Zararının, Zeytinyağı Yağ Asitleri Bileşimi Üzerine Etkisi

Effect of Harvest Time and Infestation of Olive Fruit Fly on Olive Oil Fatty Acid Composition of Ayvalık, Memecik and Erkence Cultivars

Zeytin Bilimi

2012-Cilt: 3 Sayı: 2

107-113

Zeytinyağı, Yağ asitleri, Zeytin sineği, Hasat zamanı

Olive oil, Fatty acids, Olive fruit fly, Harvesting time

300308