Nilda ERSOY, Yavuz BAĞCI

Örtüaltında ve Organik Olarak Yetiştirilen Bazı Muz Çeşitlerinin Farklı Olgunluk Dönemlerindeki Fizi-kokimyasal Özellikleri ve Antioksidan İçerikleri

Physico-chemical Properties and Antioxidant Activities of Under Protected and Organically Cultivated Some Banana Cultivars at Different Ripening Stages

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

2011-Cilt: 25 Sayı: 3

61-66

Dwarf Cavendish, Gross Michel, Organik büyüme tekniği, Fiziko kimyasal özellikler, Antioksidan aktiviteleri

Dwarf Cavendish, Gross Michel, Organic growing technique, Physico-chemical properties, Antioxidant activities

8096