O. Cenap TEKİNŞEN, Bahri PATIR, Mehmet ALKAN

ŞAVAK PEYNİRİNDE KOLİFORM GRUBU MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Studies on coliform organisms in Şavak Cheese

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

1993-Cilt: 9 Sayı: 2

8-12

114 137