Nejlet FİLİZ

YÜKSEK ISI UYGULAMASI İLE ÜRETİLEN "TÜRK SUCUKLARINDA" STARTER KÜLTÜR KULLANIMI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Acta Veterinaria Eurasia

2002-Cilt: 28 Sayı: 1

17-29

-

4247