Ahmet Murat GÜNAL, Aylin SEYLAM KÜŞÜMLER

Mutfak ve Yemekhane Çalışanlarının Hijyen Kurallarına Uyumu ve Ellerinden Alınan Kültürlerin Mikrobiyolojik Açıdan İncelenmesi

The Adherence of Kitchen and Cafeteria Personnel to Hygiene Protocols, and the Microbiological Examination of Cultures Obtained from Their Hands

Journal of Innovative Healthcare Practices

2023-Cilt: 4 Sayı: 2

75-86

Besin güvenliği, hijyen, koliform, E. coli, S. aureus

food safety, hygiene, coliform, E. coli, S. aureus

43735

Benzer Makaleler

Toplu Beslenme Sistemleri Çalışanlarına Yönelik Besin Güvenliği Eğitiminin Çalışanların Besin Güvenliği Bilgi Düzeyleri ve Davranışları Üzerine Etkisi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Tuğba Nur İNALKAÇ, Damla GÜMÜŞ, M.merve TENGİLİMOĞLU METİN, Mevlüde KIZIL

Risk analysis and effective factors of pathogens on the hands of kindergarten students in Istanbul - Turkey

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

EMEK DÜMEN, Funda H. SEZGİN

Design, Synthesis and Anti-Bacterial Activity Evaluation of Indole-Based Benzophenone and Their Derivatives

Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry

Fekadu Tumoro ERABE, Dagne Adisu KURE, Salah SHERİF

Esnaf Lokantalarında Kullanılan Kesme/Doğrama Tahtalarının Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Ayşe Seray ÇETİN, Murat DOĞAN

Mutfak Hijyen Eğitiminin Personel Kaynaklı Mikrobiyal Kontaminasyonun Azaltılmasına Etkisinin Araştırılması

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Murat AY, Murat DOĞAN

TÜRKİYE’DE KAMU SAĞLIK ÇALIŞANLARININ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİNİN SAĞLIKTA KALİTENİN ARTIRILMASINDA ÖNEMİ

Sağlıkta Performans ve Kalite Dergisi

Muhammet Serdar ERBAŞ

Diyabetik ayak infeksiyonlarının aerobik bakteriyolojik analizi

Ergin Funda TİMURKAYNAK, AYŞE HANDE ARSLAN, Kıvanç ŞEREFHANOĞLU, HALE TURAN

YETİŞKİNLERDE BESİN TİKSİNME DUYARLILIĞININ İNCELENMESİ VE YEME DAVRANIŞLARI İLE İLİŞKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Contemporary Medicine

Elif Esra ÖZTÜRK, Leyla ÖZGEN