Eylül Elif METİNER, Seda ERSUS

Farklı kurutma tekniklerinin kuru Aronya (Aronia melanocarpa) meyvesi ve tozunun kalitesine etkisi

The effects of different drying methods on the quality of Aronia (Aronia melanocarpa) fruit and its dried powder

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2023-Cilt: 60 Sayı: 2 - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Cilt: 60 Sayı: 2

353-362

Antosiyaninler, Aronia melanocarpa, fenolik bileşikler, kurutma

Anthocyanins, Aronia melanocarpa, phenolic compounds, drying

20682

Benzer Makaleler

Aronia Berry Based New Food Products and Shelf Life Stability Studies

Food Health and Technology Innovations

Özlem TOKUŞOĞLU

Farklı Olgunluklarda Tüketilen Sakız Enginarının (Cynara Scolymus L.) Biyoaktif Bileşenlerinin İncelenmesİ

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ

Düzeltme: Aronya (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott)’nın Mikroçoğaltımında Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin Etkileri

Meyve Bilimi

Mehmet POLAT, İlknur ESKİMEZ

Aronia melanocarpa Bitki Özütünün Galleria mellonella ve Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici Üzerine Öldürücü ve Engelleyici Etkisi

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Mustafa Kemal GÖKMEN, Fahriye ERCAN, Muhammet KAYA

Aronya (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott)’nın Mikroçoğaltımında Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin Etkileri

Meyve Bilimi

İlknur ESKİMEZ, Mehmet POLAT

Effects of the Aronia Melanocarpa extract action on the activity of mitochondrial creatine kinase under immobilization stress in old rats

Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Volodymyr SHVETS, Hanna MASLAK, Vadim DAVYDOV, Halyna BEREST, Inna NOSULENKO, Oleksii VOSKOBOİNİK, Liudmyla OMELİANCHYK, Oleksandr BRAZHKO

Aronia Berry Tea as Antioxidant Functional Drink: Bioactive Phenolics By HPLC-DAD and LC-ESIQTOFF-Mass Spectrometry

Food Health and Technology Innovations

Ozlem TOKUSOGLU

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR