Tannaz Enzimi Uygulamasının Siyah Çay Ekstraktlarının Bazı Özellikleri ve Krema Oluşumu Üzerine Etkisi

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences

Esra ESİN YÜCEL, Cemal KAYA

Düzeltme: Tannaz Enzimi Uygulamasının Siyah Çay Ekstraktlarının Bazı Özellikleri ve Krema Oluşumu Üzerine Etkisi

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences

Esra ESİN YÜCEL, Cemal KAYA

Polyphenolic Compounds and Antimicrobial Activity of Quercus aucheri Leaves

Turkish Journal of Chemistry

M. Koray SAKAR, Didem ŞÖHRETOĞLU, Meral ÖZALP

New Approaches for Effective Microwave Assisted Extraction of Caffeine and Catechins from Green Tea

International Journal of Secondary Metabolite

Gönül SERDAR, Serhat BAYRAK, Münevver SÖKMEN, Ezgi DEMİR

Determination of Antioxidant Potential in the Leaf and Flower of Paulownia tomentosa

International Journal of Secondary Metabolite

Özge UĞUZ, Yeşim KARA

Determination of Antioxidant Properties of Dry Rose Tea

International Journal of Secondary Metabolite

Özlem ÇAĞINDI, Dilay KART

Tarhun (Artemisia dracunculus L.)'un Fitokimyasal Araştırması ve Gıda Katkı Maddesi Olarak Değerlendirilmesi

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

Ayşe KARA, Emre ÇAĞLAK

Koruk Suyu Üretiminde Prosesin Kaliteye Etkilerinin Belirlenmesi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Ali GÜLER, Fatma Belgin AŞIKLAR, Kadir Emre ÖZALTIN, Ahmet CANDEMİR