Ümit GÜRBÜZ, Fatih Ramazan İSTANBULLUGİL, Yusuf BİÇER

Kurut Üretim Teknolojisi ve Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

2018-Cilt: 8 - Sayı: 1

59-67

Kurut, mikrobiyolojik kalite, süt ürünleri, standardizasyon

111 126