Journal of Research in Veterinary Medicine
53-58
Tavuk eti, halk sağlığı, dekontaminasyon, gelişmiş oksidasyon teknolojisi.
Chicken carcass, public health, decontamination, advanced oxidation technology.
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
EUropean Journal of Managerial Research (EUJMR)
Salam üretiminde tavuk ve hindi eti kullanımı
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA ATASEVER, Abdullah KELEŞ, AHMET GÜNER, K. Kaan TEKİNŞEN
Dondurulmuş çiğ etlerde Salmonella spp. prevalansı ve mevsimsel dağılımı
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi