Ali Levent COŞKUN

Farklı Üretim Lokasyonlarından Temin Edilmiş Kayısı Meyvelerinden Üretilen Pulpların Organik Asit Bileşimleri ile Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Determination of the Organic Acid Composition and Some Physicochemical Properties of Pulps Produced From Apricot Fruits Sourced From Different Production Locations

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences

2017-Sayı: 7

1-10

Organik asit, kayısı, pulp, HPLC

Organic acid, apricot, pulp, HPLC

6721