Çağla ÖZER,
Franck BRUWİER,
Pelin OLGAY
TARİHÇESİ, TÜRK-FRANSIZ MUTFAĞINDA KULLANIM ŞEKİLLERİ VE FRANSIZ MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN ÖZELLİKLERİ İLE PATATES
POTATOES WITH ITS HISTORY, USAGE IN TURKISH-FRENCH CUISINE AND OUTSTANDING
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
2020-Cilt: 4 - Sayı: 2
300-312
French cuisine,
Gastronomy,
Parmentier,
Potatoes
196
239