Dündar ALİKILIÇ

449259

ÇAY’IN KARADENİZ BÖLGESİ İÇİN ÖNEMİ VE TARİHİ SEYRİ

Bu makalede Karadeniz Bölgesindeki çay tarihi, tarımı ve kültürel etkisi incelenmiş; tarihi seyrinde Türk kültürü ve yaşamına dâhil olmasıyla birlikte ortaya çıkan değerleri araştırılmıştır. Ayrıca Karadeniz havalisindeki ekonomik getirisi ile beraber insanımızın çayın etrafındaki kültürel değişikliği ve zenginliği ortaya konulmuştur. 100-150 yıllık tarihi serüveni olmasına karşın bugün için çay, Doğu Karadeniz Bölgesi’ne özgü yerel bir bitki olmaktan öte milli bir içecek haline gelmiştir.Anahtar Sözcükler: Çay, Doğu Karadeniz, Çay Tarihi, Trabzon, Rize

Karadeniz İncelemeleri Dergisi-Cover

ISSN: 2146-4642
Yayın Aralığı: 2
Başlangıç: 2006
Yayıncı: Karadeniz İncelemeleri Dergisi

Arşiv

Sayıdaki Diğer Makaleler

KİTAP DEĞERLENDİRME / BOOK REVİEW: ADRIENNE MAYOR, MİTHRADATES, Çev. G. Ergin, Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, İstanbul 2013.

Akademik Haberler: "Harşit Vadisi Sempozyumu’nun Ardından"

TRABZON’DA BİR ŞİRKETLEŞME TEŞEBBÜSÜ: ENVÂR-I VİCDAN KOLLEKTİF ŞİRKETİ

BİRİNCİ DÜNYA SAVAŞI SONRASINDA HİLAL-İ AHMER CEMİYETİ’NİN GÜMÜŞHANE HALKINA YARDIMLARI

Uğur ÜÇÜNCÜ

TRABZON’DA ÖNEMLİ BİR KÜLT MERKEZİ: BOZTEPE NÂM-I DİĞER MİTHRA/MİTHRİON DAĞI

TRABZON ÖRNEĞİNDE ANADOLU NÜFUSUNUN DEMOGRAFİK BİLEŞİMİ VE TÜRKİYE’DE ULUS - İNŞASI

Musa Yavuz ALPTEKİN

TÜRKLERİN KARADENİZ’E ÇIKIŞINDA ZİGANA VADİSİ’NİN ÖNEMİ

İbrahim TELLİOĞLU

İSMAİL BEY GASPIRALI VE GÖÇ

TRABZON’DA FRANSIZ VARLIĞININ İLK DÖNEMLERİ: PİERRE JARÔME DUPRÉ’NİN TRABZON KONSOLOSLUĞU (1803-1820)