KARRAGENAN KULLANIMININ YAĞ ORANI AZALTILMIŞ SALAMIN BAZI KİMYASAL VE FİZİKOKİMYASAL KALİTE NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Effect of the Carrageenan Usage on Some Chemical and Phsycochemical Quality Properties of Reduced Fat Salami

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

FARKLI SICAKLIKTA MUHAFAZA EDİLEN DONDURULMUŞ KEREVİTLERİN (Astacus leptodaetylus ESCH.,1823) MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL KALİTESİ

Bahri PATIR, Ahmet H. DİNÇOĞLU., Ayşe GÜREL

DENEYSEL OLARAK SELENYUM ZEHİRLENMESİ OLUŞTURULAN KOYUNLARDA KAN VE DOKU SELENYUM DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

Ahmet ATEŞŞAHİN

BİR İNEKTE RENAL CELL CARCINOMA

Zabid YENER

KARRAGENAN KULLANIMININ YAĞ ORANI AZALTILMIŞ SALAMIN BAZI KİMYASAL VE FİZİKOKİMYASAL KALİTE NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Ahmet GÜNER, Mustafa NİZAMLIOĞLU

MORKARAMAN, AKKARAMAN VE İVESİ KOYUNLARININ YARI ENTANSİF ŞARTLARDAKİ VERİM PERFORMANSI II. KUZULARDA BÜYÜME VE YAŞAMA GÜCÜ ÖZELLİKLERİ

Orhan ÖZBEY, Abdulkadir AKCAN

FARKLI ÇEVRE ISILARINDA VİTAMİN C UYGULANAN BOĞALARDA BAZI KAN PARAMETRELERİ

Tufan KEÇECİ, Ercan KESKİN

TAMPON ETKİLİ MADDE OLARAK KULLANILAN SODYUM BİKARBONAT ve MAGNEZYUM OKSİTİN İNEKLERDE SÜT VERİMİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Derya UMUCALILAR, Erdoğan ŞEKER

KONYA İLİ SÜT SIĞIRCILIK İŞLETMELERİNDE KARLILIK ve VERİMLİLİK ANALİZLERİ İLE İŞLETMELERİN ÜRETİM ve PAZARLAMA SORUNLARI

Aytekin GÜNLÜ, Engin SAKARYA

BİTLİS MEZBAHASINDA KESİLEN KEÇİLERDE PNÖMONİ OLGULARI ÜZERİNDE PATOLOJİK VE BAKTERİYOLOJİK ÇALIŞMALAR

Zabid YENER, Kemal GÜRTÜRK, Yavuz GÜLBAHAR, Hasan SOLMAZ

KULUÇKADAN ÇIKIŞTAN SONRA HİDROKORTİZON ASETAT VERİLEREK TİMEKTOMİ OLUŞTURULAN TAVUKLARIN BRONŞ İLİŞKİLİ LENFOİD DOKUSUNDA OLUŞAN HİSTOLOJİK DEĞİŞİKLİKLER

Mustafa SANDIKÇI, İlhami ÇELİK