BADEM ÇEKİRDEĞİ YIĞINININ HAVA AKIMI DİRENCİNİN BELİRLENMESİ

Bu çalışmada yığın haldeki badem çekirdeklerinin hava akımına karşı göstermiş olduğu direncin belirlenmesi amaçlanmıştır. Gücünü 4 kW lık bir elektrik motorundan alan bir santrifüj fan, hava dağılım odası ve silindirik depodan oluşan bir deney düzeneğinden faydalanılmıştır. Denemelerde 0,05 ile 2,93 m3m-2s-1 hava hızı aralıklarında ortaya çıkan basınç düşüşü deneysel olarak üç tekerrürlü ölçülmüştür. Deneysel ortamda hava hızlarına bağlı ölçülen basınç düşüşlerinin Shedd ve Hukill-Ives eşitlikleri ile matematiksel olarak modellenmesi amacıyla matlab istatistik toolbox aracılığı ile none-linear regression analizi yapılmıştır. Deneysel olarak ölçülen basınç kaybının Shedd ve Hukill-Ives eşitlikleri ile tanımlanmasında iyilik derecesi olarak tahminleme katsayısı (The coefficient of determination-R2) ve Ortalama Kareler Hatası Kökü (Root Mean Square Error-RMSE) değerleri kullanılmıştır. Sonuç olarak her iki model de badem çekirdeğinin hava akımı direncini denemelerde seçilen 0,05 ile 2,93 m3m-2s-1 hava hızı aralıklarında yüksek iyilik dereceleriyle (R2 > 0.95 ve RMSE < 458 Pam-1) tahmin edebilmektedir.

Anahtar Kelimeler:

Badem, hava direnci, modelleme

Determination of Air Resistance of Almond Pit

This study was conducted in order to determine air resistance of almond pit. The experimental unit consisted of a centrifugal fan powered by a 4 kWelectrical motor, air distribution room and cylindrical container. Pressure drop across bulk almond pit was measured with three replications at flow rate ranging from 0,05 to 2,93 m3m-2s-1 , experimentally. Shedd's and Hukill-Ives equations were used to model airflow resistance of almond pit due to their recognitions as a standard method and versatility. Therefore, these two models were fitted to the experimental pressure drop data for the almond pit using nonlinear regression analysis. Matlab nonlinear regression program was used to fit the experimental data to these models and to determine the constants of A, B, C, and D of the models. The coefficient of determination (R2) and Root Mean Square Error (RMSE) of the pressure drop prediction were used to evaluate the fitting of the models to the experimental data. The results of model fitting suggested that both equations could be used to predict airflow resistance of apricot kernel with a high goodness of fitting (R2 > 0.95 and RMSE < Pam-1).

Keywords:

Almond pit air resistance, modelling, air resistance of almond pit,

PDF

___

FA O ( 2 0 1 2 ) . S t a t i s t i c a l d a t a b a s e . Av a i l a b l e : http://www.fao.org.
Dursun E, Güner M (1997) Portakal ve Elmanın Hava Akımına Gösterdiği Direncin Belirlenmesi, Tarımsal Mekanizasyon 17. Ulusal Kongresi, Bildiri Kitabı, s. 673- 682, Tokat, Türkiye.
Hukill W V, Ives N C (1955). Radial airflow resistance of grain. Agricultural Engineering, 36: 332–335
Işık E, Yüksel G (1991) İkinci Ürün Fasulyenin Hava Akımına Karşı Gösterdiği Direncin Belirlenmesi, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 8: 79-84, Bursa, Türkiye.
Kalyoncu I H (1990) A Selection Study on Determining Important Characteristics Of Almond Trees in Turkey, Master Thesis, University of Ondokuz Mayıs, Samsun, Turkey.
Kural H, Çarman K (1997) Bazı Daneli Ürünlerin Aerodinamik Özellikleri, Tarımsal Mekanizasyon 17. Ulusal Kongresi, Bildiri Kitabı, 611-623, Tokat, Türkiye.
Nimkar P M, Chattopadhyay P K (2002) Airflow Resistance of Green Gram, Biosystems Engineering 82: 407-417 Kharagpur, India.
Saçılık S (2004) Resistance of Bulk Poppy Seeds to Airflow, Biosystems Engineering 89: 435-443.
Shedd C K (1953) Resistance of Grains and Seeds to Airflow. Agricultural Engineering, 34:616-619.
Sokhansanj S, Falacinski A A, Sosulski F W, Jayas D S, Tang J (1990) Resistance of Bulk Lentils to Airflow. Transactions of ASAE, 33:1281-1285.
Yağcıoğlu A (1996) Ürün İşleme Tekniği Ders Kitabı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Yayınları, No: 517, Bornova, İzmir, Türkiye.
Yağcıoğlu A, Bozkurt L (1985) NK PX 616 Çeşidi Tanelenmiş Mısır Yığınının Hava Akımına Gösterdiği Direncin Saptanması, Tarımsal Mekanizasyon 9. Ulusal Kongresi, Bildiri Kitabı, s.239-250, Adana, Türkiye.
Yağcıoğlu A, Servi C (1990) Çeşitli Tarım Ürünlerinin Hava Akımına Gösterdikleri Direncin Belirlenmesi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 1: 145- 149, İzmir, Türkiye.
Yıldız Y Tuncer K, Öztekin S (1985) Bazı Tarımsal Ürünlerin Hava Akımına Karşı Gösterdikleri Direncin Değişimi, Tarımsal Mekanizasyon 9. Ulusal Kongresi, Bildiri Kitabı, s. 251-262, Adana, Türkiye. Sorumlu Yazar Saadettin YILDIRIM sadettin@adu.edu.tr
Adnan Menderes Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
Biyosistem Mühendisliği Bölümü, AYDIN Geliş Tarihi Kabul Tarihi : 16.06.2015