Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi

Penicillium expansum'un neden olduğu mavi küf hastalığı, armutların en önemli hasat sonrası hastalıklarından biridir. Bazı mikroorganizmalar ve uçucu yağlar P. expansum'un büyümesini engelleme yeteneğine sahiptir. Bu çalışmada Bu çalışma, 'Karyağdı’ armut çeşidinde Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum ve kekik yağının antagonistik kapasitesini karakterize etmeyi amaçlamıştır. In vitro antogonizm testlerinde T. harzianum, B. subtilis’den daha etkili ve % engelleme oranları sırasıyla %55.97, %49.37 olarak tespit edilmiştir. Kekik yağının kontakt uygulamasında P. expansum'un misel gelişimi %59.62-100, fumigant uygulamasında % 54.17-100 oranında engellenmiştir. Meyve biyo-tahlillerinde 25°C’de B. subtilis, T. harzianum ve kekik yağı meyve çürümesini %31.69-72.37, +0 °C’de soğuk hava deposunda %22.29-66.83 oranları arasında azaltmıştır. Çürük lezyonlarını en fazla kekik yağı kontak 500 µl/L uygulaması azaltırken, en düşük etkiyi kekik yağı fumigant %1 uygulaması göstermiştir. Çalışmalar sonucunda hem kekik yağının hemde antagonistik mikroorganizmaların (B. subtilis, T. harzianum) çevre dostu olmaları nedeniyle, armutlarda hasat sonrası P. expansum hastalığına karşı kullanılmasının yararlı olacağı kanısına varılmıştır.

Determination of Some Alternative Methods Against Pear Penicillium expansum in Korkuteli Cold Storages

The blue mold disease caused by Penicillium expansum is one of the most important post-harvest diseases of pears. Some microorganisms and essential oils have the ability to inhibit P. expansum from growing. This study aimed to characterize the antagonistic capacity of Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum and thyme oil in the pear variety “Karyağdı”. In in vitro antagonism tests, T. harzianum was found to be more effective than Bacillus subtilis and the% inhibition rates were 55.97% and 49.37%, respectively. The mycelial growth of P. expansum was prevented by 59.62-100% with the contact application of thyme oil and 54.17-100% with the use of fumigants. In fruit bioassays, B. subtilis, T. harzianum and thyme oil reduced fruit rot under controlled conditions by 31.69-72.37 % at 25 ° C and by 22.29 - 66.83 at + 4 ° C. While the application of thyme oil contact with 500 µl / L reduced the caries lesions the most, the 1% application of thyme oil fumigant showed the least effect. As a result of the studies, it was concluded that it would be beneficial to use thyme oil and antagonistic microorganisms (B. subtilis, T. harzianum) against P. expansum disease after harvest in pears due to their environmental friendliness.

___

Amin S, Ismail A, Kasnazany S, Mahmood H (2017). Biological control of post-harvest disease of blue mould (Penicillium expansum) of pear fruit by using antagonist microorganisms under laboratory and cold storage conditions. International Journal of Current Research in Biosciences and Plant Biology, 4, 20-31.

Amiri A, Dugas R, Pichot A, Bompei G (2008). In vitro and in vivo activity of eugenol oil (Eugenia caryophylata) against four important postharvest apple pathogens. International Journal of Food microbiology, 126, 13-19.

Anonim (2019). Trt Haber https://www.trthaber.com/haber/yasam/karyagdi- armudunda-bu-yil-verim-yuksek-439426.html (Son erişim tarihi:11.12.2019)

Antunes MDC, Cavaco AM (2010). The use of essential oils for postharvest decay control. A review. Flavour and Fragrance Journal 25, 351-366. doi:10.1002/ffj.1986

Arroyave JJ, Mosquera S, Villegas-Escobar V (2017). Biocontrol activity of Bacillus subtilis EA-CB0015 cells and lipopeptides against postharvest fungal pathogens. Biological Control 114, 195–200. doi: 10.1016/j.biocontrol.2017.08.014

Barnett HL, Hunter BB (1972). Illustrated Genera of Imperfect Fungi, Burgess Publishing Company, USA, 240 p.

Batta Y (2015). Production and Testing of biopesticide for control of postharvest mold infections on fresh fruits of apple and pear. Advances in Microbiology, 5, 787-796. doi: 10.4236/aim.2015.512083.

Baydar H (2007). Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi, S.D.Ü. Yayın No: 51, 216 s.

Bogiang L, Tongfei L, Guozheng Q, Shiping T (2009). Ambient pH ınhibits spore germination of Penicillium expansum by ımpairing protein synthesis and folding: A Proteomic-Based Study. Journal of Proteome Research, 9, 298-307.

Bosquez-Molina E, Ronquillo-de Jesus E, Bautista-Banos S, Verde-Calvo JR, Morales-Lopez J (2010). Inhibitory effect of essential oils against Colletotrichum gloeosporioides and Rhizopus stolonifer in stored papaya fruit and their possible application in coatings. Postharvest Biology and Technology, 57, 132-137.

Camele I, Altieri L, De Martino L, De Feo V, Mancini E, Rana GL (2012). In vitro control of post-harvest fruit rot fungi by some plant essential oil components. International Journal of Molecular Sciences. 13(2), 2290-2300.

Çaltıllı O, Arıcı ŞE (2017). The determination of the efficacy of some microbial preperations against apple scab disease (Venturia inaequais Cke Wint) in Isparta. 3rd ASM, International congress of agriculture and environment, 16-18.11.2017, Kasım 16-18.

Dehestani-Ardakani M, Mostofi Y (2019). Postharvest application of chitosan and Thymus essential oil increase quality of the table grape cv. ‘Shahroudi’. Journal of Horticulture and Postharvest Research, 2(1), 31-42. doi: 10.22077/jhpr.2018.1444.101

Domsch KH, Gams V, Anderson TH (1980). Compendium of Soil Fungi. Academic Press, London, pp:859.

Droby S, Wisniewski M, Macarisin D, Wilson C (2009). Twenty years of postharvest biocontrol research: Is it time for a new paradigm? Postharvest Biology and Technology, 52(2), 137-145. doi: 10.1016/ j.postharvbio.2008.11.009.

Erdogan O, Benlioglu K (2010). Biological control of Verticillium wilt on cotton by the use of fluorescent Pseudomonas spp. under field conditions. Biological Control, 53, 39–45.

Feng W, Chen J, Zheng X, Liu Q (2011). Tyme oil to control Alternaria alternata in vitro and in vivo as fumigant and contact treatments. Food Control, 22, 78-81.

Frisvad CJ, Samson AR (2004). Polyphrasic taxonomy of Penicillium subgenus Penicillium: A guide to identification of food and air borne terverticillate Penicillia and their mycotoxins. Studies in Mycology, 49, 1-174.

Isman MB (2000). Plant essential oils for pest and disease management. Crop Protection, 19(8-10), 603-608.

Kalın A (2011). Antalya İlinin Elmalı ve Korkuteli ilçelerinde soğuk hava depolarında sorun olan hasat sonrası hastalıkların belirlenmesi. (Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü)

Liu J, Wisniewski M, Artlip T, Sui Y, Droby S, Norelli J (2013). The potential role of PR-8 gene of apple fruit in the mode of action of the yeast antagonist, Candida oleophila, in postharvest biocontrol of Botrytis cinerea. Postharvest Biology and Technology 85, 203-209. doi: 10.1016/j.postharvbio.06.007

Medina-Cordova N, Rosales Mendoza S, Hernández-Montiel L, Angulo C (2018). The potential use of Debaryomyces hansenii for the biological control of pathogenic fungi in food. Biological Control, 121, 216-222. doi: 0.1016/j.biocontrol.2018.03.002

Marandi RJ, Hassani A, Ghosta Y, Abdollahi A, Pirzad A, Sefidkon F (2011). Control of Penicillium expansum and Botrytis cinerea on pear with Thymus kotschyanus, Ocimum basilicum and Rosmarinus officinalis essential oils. Journal of Medicinal Plant Research, 5(4), 626-634.

Morales H, Sanchis V, Usall J, Ramos AJ, Marín S (2008). Effect of biocontrol agents Candida sake and Pantoea agglomerans on Penicillium expansum growth and patulin accumulation in apples. International Journal of Food Microbiology, 122(1-2), 61-67. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2007.11.056.

Nunes C (2012). Biological control of postharvest diseases of fruit. European Journal of Plant Pathology, 133, 181-196. doi: 10.1007/ s10658-011-9919-7

Pitt JI, Hocking AD (2009). Fungi and food spoilage. New York, NY: Springer

Punja Z, Rodríguez G, Tirajoh A (2016). Effects of Bacillus subtilis strain QST 713 and storage temperatures on post-harvest disease development on greenhouse tomatoes. Crop Protection, 84, 98-104.

Rosenberger DA (1990). Blue mold. In A. L. Jones and H. S. Aldwinkle (Eds) Compendium of apple and pear diseases. St. Paul, MN: APS Press.

Sellamuthu PS, Sivakumar D, Soundy P (2013). Essential oils control Postharvest Diseases. Journal of Food Safety, 33, 86-93. doi:10.1111/jfs.12026

Sharma R, Singh D, Singh R (2009). Biological control of postharvest diseases of fruits and vegetables by microbial antagonists: A review. Biological Control, 50, 205-221. doi: 10.1016/j.biocontrol.2009.05.001

Sivakumar D, Bautista-Baños S (2014). A review on the use of essential oils for postharvest decay control and maintenance of fruit quality during storage. Crop Protection. 64, 27-37. doi: 0.1016/j.cropro.2014.05.012

___

Bibtex @araştırma makalesi { sduzfd1017477, journal = {Ziraat Fakültesi Dergisi}, issn = {1304-9984}, eissn = {2687-3419}, address = {Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çünür Isparta}, publisher = {Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi}, year = {2021}, volume = {16}, number = {2}, pages = {226 - 233}, title = {Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi}, key = {cite}, author = {Arıcı, Evrim and Koç, Şahan} }
APA Arıcı, E. & Koç, Ş. (2021). Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi . Ziraat Fakültesi Dergisi , 16 (2) , 226-233 .
MLA Arıcı, E. , Koç, Ş. "Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi" . Ziraat Fakültesi Dergisi 16 (2021 ): 226-233 <
Chicago Arıcı, E. , Koç, Ş. "Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi". Ziraat Fakültesi Dergisi 16 (2021 ): 226-233
RIS TY - JOUR T1 - Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi AU - Evrim Arıcı , Şahan Koç Y1 - 2021 PY - 2021 N1 - DO - T2 - Ziraat Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 226 EP - 233 VL - 16 IS - 2 SN - 1304-9984-2687-3419 M3 - UR - Y2 - 2021 ER -
EndNote %0 Ziraat Fakültesi Dergisi Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi %A Evrim Arıcı , Şahan Koç %T Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi %D 2021 %J Ziraat Fakültesi Dergisi %P 1304-9984-2687-3419 %V 16 %N 2 %R %U
ISNAD Arıcı, Evrim , Koç, Şahan . "Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi". Ziraat Fakültesi Dergisi 16 / 2 (Aralık 2021): 226-233 .
AMA Arıcı E. , Koç Ş. Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi. ZFD. 2021; 16(2): 226-233.
Vancouver Arıcı E. , Koç Ş. Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi. Ziraat Fakültesi Dergisi. 2021; 16(2): 226-233.
IEEE E. Arıcı ve Ş. Koç , "Korkuteli Soğuk Hava Depolarında Armutta Penicillium expansum’a Karşı Bazı Alternatif Mücadele Yöntemlerinin Belirlenmesi", Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 16, sayı. 2, ss. 226-233, Ara. 2021
Ziraat Fakültesi Dergisi
  • ISSN: 1304-9984
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2006
  • Yayıncı: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

17.4b1.4b

Sayıdaki Diğer Makaleler

Melezleme Islahı Yoluyla Elde Edilen Ümitvar Kiraz (Prunus avium L.) Genotiplerinin Kendine Verimlilik ve S-Allel Genlerinin Belirlenmesi

Fatma YILDIRIM, İsmail DEMİRTAŞ

Nijerin ((Guizotia abyssinica (L.f.) Cass)) Çözülebilir Proteininin Moleküler Ağırlık Profili Üzerine Bir Ön Çalışma

Mehmet NAZ, Seval BAHADIR KOCA, Nalan Özgür YİGİT

Farklı Toprak Sıcaklıklarının Tarla Kapasitesindeki Toprağın CO2 Üretimine Etkisi

Davut AKBOLAT, Ali COŞKAN

Karabuğdayın (Fagopyrum esculentum Moench.) Farklı Gelişme Dönemlerinde Bazı Verim Ve Kalite Özelliklerinin Araştırılması

Halil İbrahim POLAT, Asuman KAN

Steinernema feltiae Filipjev ve Heterorhabditis bacteriophora Poinar, 1976’nın Leptinotarsa decemlineata (Say, 1824) Üzerindeki Etkinliğinin Belirlenmesi

Fatma Gül GÖZE ÖZDEMİR, Asiye UZUN, Ozan DEMİRÖZER

Organik Ürün Tüketiminin Mevcut Durumu ve Tüketimi Etkileyen Faktörler: Isparta İli Örneği

Barina TURAN, Vecdi DEMİRCAN

Antalya Yöresi Seralarında Topraklı ve Topraksız Ortamlarda Yetiştirilen Domates Bitkisinin Mineral Beslenme Durumlarının Karşılaştırılması

Ömer ÖZOKÇU, Figen ERASLAN İNAL

Elma Bahçelerinde Kırmızı Örümcek Savaşımında Neoseiulus Californicus (Mcgregor) (Acari: Phytoseiidae)’un Farklı Salım Oranlarının Etkinliğinin Belirlenmesi

Burak GÖÇER, Recep AY

Rototiller Arka Kapak Yüksekliğinin Toprağı Sıkıştırma, Parçalama ve Karbondioksit Emisyonu Üzerine Etkisi

Zafer GÜNGÖR, Davut AKBOLAT

Kimyon (Cuminum cyminum L. ) Bitkisinde Yapraktan GA3 ve Metil Jasmonat Uygulamalarının Meyve Verimi ve Uçucu Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

Arif ŞANLI, Tahsin KARADOĞAN, Halil ERCABUK, Hamide DAĞLI