Organik Yetiştirilen Çilek Çeşitlerinde Malç Tiplerinin Verim ve Kaliteye Olan Etkisi

Bu çalışma organik olarak yetiştirilen (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Monterey, Albion, Aromas, Camarosa ve Sweet Charlie’ çilek çeşitlerinde siyah plastik, tekstil ve talaş malç tiplerinin bitki verimi ve meyve kalitesi üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla 2011-2013 yılları arasında açık tarla koşullarında yürütülmüştür. Çalışmada farklı çeşit ve uygulamalarda bitki başına verim, meyve ağırlığı, meyve eni, meyve sertliği, SÇKM, titre edilebilir asitlik, pH, meyve dış rengi değerleri ölçülmüştür. Bitki başına verim (696.90 g/bitki), meyve ağırlığı (18.40 g/meyve) ve meyve eni (37.05 mm) gibi verim kriterleri bakımından en yüksek değerler ‘Monterey’ çeşidinden elde edilmiştir. Farklı malç tipleri arasında, tekstil malç bitki başına verim (486.11 g/bitki) ve meyve eni (31.92 mm) bakımından daha üstün bulunmuştur. Meyve kalite kriterlerinden asitlik, pH ve meyve sertliği ortalama değerleri üzerine çeşit ve malç tipi farklılığı istatistiksel olarak önemli düzeyde etki etmiştir. Meyve dış rengi L, chroma ve hue değerleri çeşitlere göre önemli düzeyde farklı bulunurken, malç tipi farklılığının yalnızca Hue değerini önemli düzeyde etkilediği belirlenmiştir.

Influence of Mulch Types on Yield and Quality of Organically Grown Strawberry Cultivars

The present studywas carried out during 2011-2013 under open-field cultivation conditions to find out the effect of black plastic, agro-textile and sawdust mulch types on yield and quality of organically grown strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) cv. ‘Monterey’, ‘Albion’, ‘Aromas’, ‘Camarosa’ and ‘Sweet Charlie’. The yield per plant, fruit weight and diameter, firmness, total soluble solids, titratable acidity, pH and fruit skin color were measured. At the end of the study, it was determined that the plant yield and fruit quality were affectedby the genotypes and mulch types . The highest values were obtained from the ‘Monterey’ in terms of yield per plant (696.90 g / plant), fruit weight (18.40 g / fruit) and fruit diameter (37.05 mm). Among different types of mulches, textile mulch was found to be superior in terms of yield per plant (486.11 g / plant) and fruit diameter (31.92 mm). The effect of genotype and mulch type on the average values of acidity, pH and fruit firmness were statistically significant. While the fruit skin color L, chroma and hue values were found significantly different for the genotypes, it was determined that the difference of mulch type significantly affected only the hue angle.

___

  • Adak, N., and H. Gübbük, 2015. Effect of Planting Systems and Growing Media on Earliness, Yield and Quality of Strawberry Cultivation under Soilless Culture. Not. Bot. Horti. Agrobo. 43(1): 204-209.
  • Akhtar, I., and A. Rab, 2015. Effect of irrigation intervals on the quality and storageperformance of strawberry fruit. J. Anim. Plant. Sci. 25(3): 669-678.
  • Anttonen, M.J., K.I. Hoppula, R. Nestby, M.J. Verheul, and R.O. Karjalainen, 2006. Influence of fertilization, mulch color, early forcing, fruit order, planting date, shading, growing environment, and genotype on the contents of selected phenolics in strawberry (Fragaria× ananassa Duch.) fruits. J. Agr. Food Chem. 54(7): 2614-2620.
  • Atkinson, C.J., P.A A. Dodds, Y.Y. Ford, J. Le Miere, J.M. Taylor, P.S. Blake, and N. Paul, 2006. Effects of cultivar, fruit number and reflected photosynthetically active radiation on Fragaria× ananassa productivity and fruit ellagic acid and ascorbic acid concentrations. Annals of Botany. 97(3): 429-441.
  • Azodanlou, R., C. Darbellay, J.L. Luisier, J.C. Villettaz, and R. Amado, 2003. Quality assessment of strawberries (Fragaria species). J. Agr. Food Chem. 51: 715–721.
  • Birkeland, L., A. Døving, and A. Sønsteby, 2002. Yields and quality in relation to planting bed management of organically grown strawberry cultivars. Acta Hortic. 567(2): 519–522.
  • Casierra-Posada, F., E. Fonseca, and G. Vaughan, 2011. Fruit quality in strawberry (Fragaria sp.) grown on colored plastic mulch. Agronomía Colombiana. 9(3): 407-413.
  • Cordenunsi, B.R., J.R. Oliveira do Nascimento, M.I. Genovese, and F.M. Lajolo, 2002. Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil. J. Agr. Food Chem. 50(9): 2581-2586.
  • Correia, P.J., M. Pestana, F. Martinez, E. Ribeiro, F. Gama, T. Saavedra, and P. Palencia, 2011. Relationships between strawberry fruit quality attributes and crop load. Sci. Hortic-Amsterdam. 130(2): 398-403.
  • Fan, L., V. Roux, C. Dubé, D. Charlebois, S. Tao, and S. Khanizadeh, 2012. Effect of mulching systems on fruit quality and phytochemical composition of newly developed strawberry lines. Agr. Food Sci. 21(2): 132-140.
  • FAOSTAT, 2017. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC.
  • Garriga, M., C.A. Muñoz, P.D. Caligari, and J.B. Retamales, 2015. Effect of salt stress on genotypes of commercial (Fragaria x ananassa) and Chilean strawberry (F. chiloensis). Sci. Hortic-Amsterdam. 195: 37-47.
  • Guerrero-Chavez, G., M. Scampicchio, and C. Andreotti, 2015. Influence of the site altitude on strawberry phenolic composition and quality. Sci. Hortic-Amsterdam. 192: 21-28.
  • Gupta, R. and C.L. Acharya, 1993. Effect of mulch-induced hydrothermal regime on root growth, water use efficiency and quality of strawberry. J. Indian Soc. Soil Sci. 41: 17–25.
  • Hancock, J.F, C. Weebadde, and S. Serçe, 2008. Challenges faced by day-neutral strawberry breeders in the continental climates of the eastern USA and Canada. HortScience. 43:1635-1636.
  • Hortyński, J.A., J. Żebrowska, J. Gawroński, and T. Hulewicz, 1991. Factors influencing fruit size in the strawberry (Fragaria ananassa Duch.). Euphytica. 56(1): 67-74.
  • Karhu, S. T., R. Puranen, and A. Aflatuni, 2007. White mulch and a south facing position favour strawberry growth and quality in high latitude tunnel cultivation. Can. J. Plant Sci. 87(2): 317-325.
  • Kasperbauer, M. J., 2000. Strawberry yield over red versus black plastic mulch. Crop Sci. 40(1): 171-174.
  • Kere, G.M., G. Nyanjage, G. Liu, and S.P.O Nyalala, 2003. Influence of drip irrigation schedule and mulching material on yield and quality of greenhouse tomato (Lycopersicon esculentum ). Asian J. of Plant Sci. 2: 1052–1058.
  • Khanizadeh, S., 1994. Breeding strawberries for eastern central Canada. Euphytica. 77(1-2): 45-49.
  • Kivijärvi, P., P. Parikka, and T. Tuovinen, 2002. The effect of different mulches on yield, fruit quality and strawberry mite in organically grown strawberry.Organic production of fruit and berries. NJF-seminar NO346. 2-7.
  • Kumar, S., and P. Dey, 2012. Influence of soil hydrothermal environment, irrigation regime, and different mulches on the growth and fruit quality of strawberry (Fragaria× ananassa L.) plants in a sub-temperate climate. J. Hortic. Sci. Biotech. 87(4): 374-380.
  • McGuire, R.G., 1992. Reporting of objective color measurements. HortScience. 27: 1254-1255.
  • Özdemir, E., N. Kaska, K. Gündüz and S. Serce, 2013. Effects of short day conditioning, chilling and GA3 treatments to yield and fruit quality in strawberry plug transplants aiming early fruit production. Not. Bot. Horti. Agrobo. 41(1): 263-268.
  • Plekhanova, M.N. and M.N. Petrova, 2002. Influence of black plastic soil mulching on productivity of strawberry cultivars in Northwest Russia. Acta Hortic. 567(2): 491–494.
  • Ponce, A.R., Bastiani, M.I.D., Minim, V.P., Vanetti, M.C.D., 2010. Características físico-químicas e microbiológicas de morango minimamente processado. Ciencia Tecnol. Alime. 30(1): 113-118.
  • Shiukhy, S., M. Raeini-Sarjaz, and V. Chalavi (2015). Colored plastic mulch microclimates affect strawberry fruit yield and quality. Int. J. Biometeorol. 59(8): 1061-1066.
  • Shoemaker, J., 1975. Blueberries. Small Fruit Culture. The Avi Publishing Company, Westport, Connecticut, pp. 249-285.
  • Singh R, R.R. Sharma, and R.K. Goyal, 2007. Interactive effect of planting time and mulching on ‘Chandler’ strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Sci. Hortic. 111: 344–351.
Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1304-9984
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2006
  • Yayıncı: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Isparta Ekolojik Koşullarında Bazı Buğdaygil Çim Bitkileri ve Karışımlarının Çim Alan Performanslarının Belirlenmesi

Mehmet ALAGÖZ TÜRK, MEVLÜT TÜRK

Bazı Silajlık Mısır (Zea mays) Çeşit ve Çeşit Adaylarının Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Hakan YILDIZ, EMRE İLKER, ALİYE YILDIRIM

Organik Yetiştirilen Çilek Çeşitlerinde Malç Tiplerinin Verim ve Kaliteye Olan Etkisi

SEVİNÇ ŞENER, Nurgül FETHİYE TÜREMİŞ

Örtü Altı Koşullarında Yetiştirilen Şeker Mısırı (Zea mays saccharata Sturt.) Çeşitlerinde Uygun Ekim Sıklığının Belirlenmesi

Murat BOZKURT, TAHSİN KARADOĞAN

Farklı Özellikteki Ekmeklik Çeşitlerinin Duyusal Analizler Yönünden Değerlendirilmesi

MURAT OLGUN, ZEKİYE BUDAK BAŞÇİFTÇİ, NAZİFE GÖZDE AYTER, Doğan AYDIN

Sera Gölgelemede Işık Seçici Ağların Kullanımı

Nefise Yasemin TEZCAN, Hazel TAŞPINAR, Servet SELEK

Tenebrio molitor L. (Un Kurdu)’ de Büyüme ve Gelişim Karakterlerine Ait Genetik Parametre Tahminleri

ABDULLAH NURİ ÖZSOY, Erman GÜNDOĞDU

Türkiye’de Kültürü Yapılan Kişniş Populasyonlarının (Coriandrum sativum L.) Elementel Karakterizasyonu

İREM AYRAN, Sadiye Ayşe ÇELIK, ASUMAN KAN

Denizli-Antalya Karayolundaki Refüjlerde Mevcut Sulama Sistemlerinin Performansının Değerlendirilmesi

Abdullah KADAYIFÇI, Serkan SELİM

Farklı Bitki Sıklıklarının Meryemana Dikeni (Silybum marianum L. Gaertn.) Bitkisinin Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonu Üzerine Olan Etkisinin Belirlenmesi

YUSUF ARSLAN, DURAN KATAR, İlhan SUBAŞI, Nimet KATAR