Ekmeklik Buğdayda (Triticum aestivum L.) Bazı Kalite Parametrelerinin Farklı İstatistiki Metodlarla İncelenmesi

Bu çalışmada ekmeklik buğdayda kalitenin önemli göstergesi olan protein oranına etki eden kalite unsurlarının protein üzerine etki derecelerini belirli istatistiki metotlar kullanılarak ortaya koymak amaçlanmıştır. Ayrıca proteine etki eden kalite unsurlarının bitki ıslahında kullanılabilme olanaklarını araştırmak bu çalışmanın amacını oluşturmuştur. Çalışmada sedimentasyon, 1000 tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, gliyadin indeksi ve gluten bant değerlerinin protein oranı üzerine etkisi korelasyon, path analizi, çoklu regresyon analizi ve ana bileşenler analizi yöntemlerine göre analiz edilerek en uygun kalite unsurları belirlenmiştir. Sonuç olarak sedimentasyon, gliyadin ve gluten protein oranına en etkili kalite unsurları olarak belirlenmiştir.

Evaluation of Some Quality Components in Bread Wheat (Triticum aestivum L.) by Different Statistical Methods

The purpose of this study was to determine the effect of some quality characters on protein content by certain statistical methods. Besides, usability’s of some quality characters, affecting protein content in breeding programs were analyzed. In the study the effects of sedimentation, thousand seed weight, test weight, gliadine index and gluten on protein content were examined by correlation, path analysis, multiple regression analysis and principal component analysis and the most effective quality characters were determined. Results revealed that sedimentation, gliadin and gluten were as the most effective quality parameters.
Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1304-9984
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 2006
  • Yayıncı: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Leonardit ve Mikorizanın Biber Bitkisinin Gelişimi ve Besin Elementi Konsantrasyonu Üzerine Etkisi

Zeliha KÜÇÜKYUMUK, Hatice DEMİREKİN, Mukaddes ALMAZ, İbrahim ERDAL

Ekmeklik buğdayda (triticum aestivum l.) Bazı kalite parametrelerinin farklı istatistikî metotlarla incelenmesi

Murat OLGUN, Özcan YORGANCILAR, ZEKİYE BUDAK BAŞÇİFTÇİ, NAZİFE GÖZDE AYTER

Farklı Olgunlaşma Dönemlerinin Aspir (Carthamus tinctorius l.) Bitkisinin Yağ Oranı ve Bileşenlerine Etkileri

DURAN KATAR, İlhan SUBAŞI, YUSUF ARSLAN

Ege Bölgesi Tire İlçesi Mısır Plantasyonlarının Beslenme Durumlarının İncelenmesi

Seda Erdoğan BAYRAM, Ömer Lütfü ELMACI

Zirai İlaç Bayilerinin Yapısı ve Entegre Mücadele Konusundaki Tutum ve Davranışları

MEVLÜT GÜL, M. Göksel AKPINAR, Vecdi DEMİRCAN, Hasan YILMAZ, Tufan Bal, M.Çağla KART ÖRMECİ, Damla GÜRBÜZ, Ş. Gülden YILMAZ, Ş. Evrim ARICI, MEHMET POLAT, BEKİR ŞAN, Figen ERASLAN

Ekim Öncesi Tohum Uygulamaları ve Azot Dozlarının Ekmeklik Buğday (Triticum Aestivum L.) Çeşitlerinde Verim ve Bazı Verim Özellikleri Üzerine Etkileri

BEKİR ATAR, Zekeriya AKMAN

Bombus arısı (bombus terrestris l.)' nın ticari yetiştiriciliği için temel gereklilikler

AYHAN GÖSTERİT, FEHMİ GÜREL

Farklı Azot ve Fosfor Seviyelerinin Kuru Şartlarda Yetiştirilen Pelemir (Cephalaria Syriaca L.) Bitkisinin Verim ve Verim Özellikleri Üzerine Etkisi

Yusuf ARSLAN, İlhan SUBAŞI, Recep KODAŞ, Duran KATAR

Mikrodalga uygulanan su bitkileri öldürür mü? - Farklı Sterilizasyon Yöntemlerinin Toprak Biyolojik Aktivitesine Etkisi

Ali COŞKUN, Murat ÇELİK

Uşak ekolojik şartlarında farklı azot dozlarının şeker mısırın (zea mays saccharata sturt.) Verim ve kalite özelliklerine etkisi.

MUSTAFA CAN, Zekeriya AKMAN