Van ekelojik koşullarında çileklerde çiçeklenme dönemi don zararının verime etkisinin belirlenmesi üzerinde bir araştırma

Bu çalışma, Van ekolojik koşullarında yetiştirilen çileklerde belirlenen verim düşüklüğü üzerine çiçeklerime döneminde ortaya çıkan donların etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada Tufts, Vista, Doritt, Tioga, Aliso, Brio, Cruz, Pajaro, Selva, Douglas ve Chandler çeşitlerine ait frigo fideler kullanılmıştır. 2 Temmuz 1996 yılında yapılan dikimlerden sonra 1997 ve 1998 verim yıllarına ait veriler incelenmiştir. Çiçek ölümleri nedeniyle 1997 yılında en fazla tahmini verim kaybı Cruz çeşidinde 30.2 g/bitki obuasına karşın 1998 yılında en fazla terimini verim kaybı Tufts çeşidinde 16.6 g/bitki olarak gerçekleşmiştir. Deneme sonuçlan, çiçek ölümleri nedeniyle ortaya çıkan tahmini verim kayıplarının çok ciddi miktarlarda olmadığım göstermiştir. Ancak ölen çiçeklerin ilk meyveyi oluşturacakları dikkate alındığında genel bir kalite kaybının oluştuğu düşünülebilir.

Anahtar Kelimeler:

çiçeklenme zamanı, çilek, soğuk zararı, ürün kayıpları, ürün verimi

The research on effect in yield of frost damage in flowering period in strawberries under Van ecological condition

The study was aimed to determine the effect of frost damage during flowering period on yield loss in strawberries growing under Van ecological condition. The experiment was conducted with Tufts, Vista, Doritt, Tioga, Aliso, Brio, Cruz, Pajaro, Selva, Douglas and Chandler cultivais. Planting was made on July 2th 1996. In 1997 and 1998, estimated yield losses due to frost damage in flowers was determined. The most estimated loss was 30.2 g/plant in Cruz in 1997 and 16.6 g/plant in Tufts in 1998. According to result of experiment, yield loss due to frost damage in flowers wasn't more generally. However, if it is taken into consideration that damaged flowers set first fruits a general quality loss will be occur.

Keywords:

flowering date, strawberries, cold injury, crop losses, crop yield,

PDF

___

Abarca, M. L., M. R. Bragulat, G. Castella and F. J. Cabanes, 1994. Mycoflora and aflotoxin-producing strains in animal mixed feeds.. Nutrition Absracts and Reviews. Series B,. 64 (8):511.
Abramson, D., R. N. Sinha and J. T. Mills, 1980. Mycotoxins and odor formation in moist cereal grain during granary storage. Cereal Cnem., 57: 346-351
Akyıdız, A. R.,1981. Yemler Bilgisi ve Teknolojisi. Ank. Üniv. Zir. Fak. Yay., Yay.No:974, Ankara.410s.
Akyıldız, A. R., 1984. Yemler Bilgisi Laboratuar Kılavuzu. Ank .Üniv, Zir. Fak. Yay.,Yay.No: 895, Ankara. 236s
Anonim, 1980. (6 Ağustos 1980 tarih ve 17070 sayılı Resmi Gazete) Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tebliği. Yem maddeleri ve karma yemlerde bulunan bakteri ve mantarların seyreltme metoduyla kültür sayımları. Ankara.
Anonim, 1985. Aflatoxinlerin Tayini Metodları-Yağlı Kuru Meyvelerde. Türk Standartları Enstitüsü, TS- 4672. Ankara.18s.
Anonim, 1988. Mikrobiyoloji – Mikrobiyolojik Muayeneler İçin Dilüsyonlar Hazırlanmasına Dair Genel Kurallar. Türk Standartları Enstitüsü, TS – 6235:5s. Ankara.
Anonim, 1998a. Yem Kanunu Yem Yönetmeliği ve Tebligler. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı Geliştirilmiş Baskı, 106s. Ankara.
Anonim, 1998b. Van Meteoroloji Bölge Müdürlüğü Kayıtları Basılmamış)
Aziz, N. H. and L. A. E. Moussa., 1997. Influence of white light, near-uv irradiation and other environmental conditions on protuction of aflatoxin B1 by Aspergillus flavus and ochratoxin A by Aspergillius ochraceus. Nahrung, 41 (3):150-154.
Bakan, A., 1986. Yem fabrikaları, bayileri ve tavukçuluk işletmelerinden alınan kanatlı karma yemleri örneklerinde mycotoxin (aflatoksin) kalıntılarının kromotogratik yöntemlerle saptanması ve analiz sonuçlarının yedirme denemeleriyle doğrulanması üzerine araştırmalar. İ.Ü. Veteriner Fakültesi Dergisi, 12 (2): 77-91.
Balaraman, N. and H. K. Gupta, 1990. Occurrence of aflatoxin in the livestock feeds of sikkim. Indian Journal of Animal Nutrition, 7(2): 143-146.
Banwart, G. J., 1989. Basic Food Microbiology. Second Etition, New York. 299-320.
Campbell, A. O., T. B. Whitaker, A. E. Pohland, J. W. Dickens and. D. L. Park, 1986. Sampling, sample preparation, and sampling plans for foodstuffs for mycotoxin analysis. Appl. Chem. 58 (2): 305-314.
Ceran, G., 1987. Karma yemlerde, yem ham maddelerinde mikotoksinler ve alınması gereken önlemler. Yem Sanayi Dergisi, 54: 17-22.
Chelkowski, J., K. Trojaniwska and M. Wiewiorowska, 1983. Mycotoxins in cereal grain Part VIII. Microbiological Evaluation of Cereal Grain Quality, Connected with Mycotoxins occurrence,. 27 (4): 31- 318.
Christensen, C. M. and H. H. Kaufman, 1969. Grain Storege University of Minnesota press, Minneapolis. Çoksöyler, N., Ş. Özkaya, H. Boncuk, E. Taydaş, C. Yaralı ve S. Karagöz, 1994. Buğdaylarda Hasat Sonrası ve Depolama Döneminde Küf Gelişimi ve Mikotoksin Oluşumunun İncelenmesi. İl Kontrol Laboratuar Yayınları, No: 17 (4): 31s.
DeWaat, J., C. Van Zadelhat and A. Eldelbrook, 1974. Aflatoksin Alimenta, 13:.35-43.
Davis, M. D. and Y. L. Diener, 1978. Mycotoxins: Food and Beverage Mycology, Ed.: L. R. Beuchat AVI Publishig Company Inc. 397-435.
Dizdar, G., V. Karaaslan, Y. Atayeter, G. Öcal, S. Özkaya, A. Başaran, N. Çoksöyler ve S. Günal, 1997. Farklı üretim koşullarında üretilen karma yemlerin mikroorganizma yükünün ve mikotoksin durumlarının saptanması. İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü Yayınları, 47 (34): 39s
Ekiz, H., 1998. Kaba yem üretiminin geliştirilmesi. Hayvansal üretim araştırmada yeni yaklaşımlar konulu sempozyum. T.C. Ziraat Bankası Kültür Yayını, 34.: 157-164.
Ergül, M., 1978. Karma yemlerde kaliteye ilişkin sorunlar. Yem Bülteni, 1(5): 36-39.
Fernandez, P. V. E., G. Vaamonde, S. B. Brizzio. and N. Apro, 1991. Aflatoxin production in soybean varieties grown in Argentina. Journal of Food Protection, 54 (7): 542-545.
Göktan, D., 1990. Gıdaların mikrobiyal ekolojisi. EÜ. Mühendislik Fakültesi Yayınları, 21: 292s.
Garcia, I., L. Quiros and F. Hernandez, 1991. Aflatoxisn content in sorghum and maize used as animal feed in Costa Rica,. Nutrition Absracts and Reviews. Series B, 61 (9): 629.
Kesici, T. ve Z. Kocabaş 1998. Biyoistatistik. Ank. Üniv. Ecz. Fak Yay., Yay.No.:79, Ankara. 559s. 22.
Kolhe, A. S., R. J. Verma and H. C. Dube, 1995. Aflatoxin contamination in oil cakes. Nutrition Absracts and Reviews. Series B, 65 (11): 835.
Kratzer, F. H., D. Bandy, M. Wiley and A. W. Boot, 1969. Aflatoksin effect in poultry. Proc. Sec. Exptl. Biol. Med., 131: 1281-1284
Liang, S.H.D., C. Skory and J. E. Linz, 1996. Characterization of the function of the ver-1A and ver- 1B genes, involved in aflatoxin biosynthesis in Aspergillus parasiticus. Applied and Environmental Mıcrobıology, 62(12): 4568-4575.
Mahmoud, A. L. E., 1993. Toxigenic fungi and mycotoxin content in poultry feedstuff ingredient. Journal of Basic Microbiology, 33 (2): 101-104.
Mir, F. A. and A. Ali, 1991. Fungal contamination of commonly available feedstuffs in Pakistan. Nutrition Absracts and Reviews. Series B, 61 (1): 17.
Masimango, N., J. L. Renauet and J. Remacle, 1977. Aflatoksines at champignons toxinogenes dans de denrees alimantaires Zairoises. Rev.Fermant. Inndustr Aliment, Belg., 32 (6): 164-170.
Naresh J., S. K. Mahipal and N. K. Mahajan, 1993. Occurrence of aflatoxin in compound poultry feeds in Haryana and effect of different storage conditions on its production. Indian Journal of Anim. Sci., 63 (1), 71- 73.
Özen, N., A. Çakır, S. Haşimoğlu ve A. Aksoy, 1993. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi. A. Ü, Zir. Fak. Yay., Yay.No.:50,. Erzurum. 254s
Özpınar, H., R. Kahraman, H. S. Şenel, R. Dietrich ve G. Terplam, 1993. Yem maddeleri ve fabrika yemlerinde aflatoksin B1. okrotoksin A ve zeralenon miktarının enzim immunolojik yöntemle saptanması. Veterinary and Animal Sciences, 17: 239-244
Palmgren, M. S. and A. V. Hayes, 1987. Aflatoxin in Food: Mycotoxin in Food. Academic Press Inc., London . 65-83.
Pinello, C.B., J. L. Riçharrd and R. H. Rigdon, 1977. Mycoflora of a turkey confinement brooder house. Poultry Sci., 56:1920-1926.
Purwoko, H. M., B. Hald and J. Wolstrup, 1991. Aflatoxin content and number of fungi in poultry feedstuffs from Indonesia. Nutrition Absracts and Reviews. Series B, 61 (11): 839.
Ronald, R. M., 1996. Effects of molds and their toxins on livestock performance: A western Canadian Perspective. Anim. Feed Sci. and Tech., 58:77-89.
Samson, R. A., E. S. Hoerstra and C. A. N. Orschot, 1984. Introduction to Food Borne Fungi. Second Edition ,Centraalbureak voor schimmelcultures, 248p Holland.
Sauer, D. B., C. L. Storey and D. E. Walker, 1984. Fungal populations in U.S.farm-stored grain and thein relationship to moisture, stroge time, Regions, and İnsect Infestation. Phytopathology, 74 (9): 1050-1053.
Skrinjar, M., R. D. Stubblefield, I. F. Vujicic and E. Stojanovic, 1994. Distribution of aflatoxin-producing moulds and aflatoxins in dairy cattle feed and raw milk.. Nutrition Absracts and Reviews. Series B, 64 (1): 13.
Smith, J. E. and M. O. Moss, 1985. Mycotoxins: Formation, Analysis and Signiticance. Printed in Great Briterin, Sons, Ltd., 143p.
Şahin, K. ve M. Sarı, 1996. Elazığ yöresinde yaygın olarak kullanılan yemlerin bakteri ve mantar florası üzerine bir araştırma. FÜ. Sağlık Bil. Der, 10(2): 251-258.
Tayfur, M., 1991. Tüketim aşamasındaki bulgur örneklerinde aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve okratoksin A taraması üzerine bir araştırma. H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi Ankara.
Temiz, A., 1994. Genel Mikrobiyoloji Uygulama Teknikleri. Ders Kitabı, Ankara. 266s
Tuncer, N., 1990. Konya civarında bulunan yem fabrikalarında üretilen yem ve yem maddelerinde aflotoksin B1 ve okratoksin A rezidülerinin araştırılması. Veterinarium, 1 (1): 14-17.