Mevlüt GÜNAL, Dilek GOKÇEYREK, Engin YENICE, Şahibe ÇALIŞKANER, Ayşenur KARAKAYA

Değişik Düzeylerde Ham Selüloz içeren Rasyonlara Katılan Kuru Mayanın Saccharomyces ceı evisiae Tavşanlarda Besi Performansı ve Bazı Sekurı Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma

Araştı rmada, 6 haftal ı k yaşta sütten kesilmiş 48 adet Be az Yeni Zelanda Tav şanları n % 9.03-9.11gibi düş ük, % 13.30-13.64 gibi yüksek ham selüloz içeren rasyonlanna s ı raelyia °/. 7, 5, 7 ve 5 bal ı k unu ile % O, 2, O ve 2 düzeyinde kuru maya Saccharomyces cerevisiae ilave edilerek 7 haftal ı k besleme sonunda besi performans ı ile baz ı sekum ve gübre parametrelerine etkisi incelenmi ştir. Araştı rma 4 grup N■ e 3 tekerrürlü olarak Tesadüf Parselleri Deneme Desenine göre kurulmuştur. Deneme sonu ortalama canl ı ağı rl ı klar s ı ras ı yla, 1608.2 g, 1651.0 g, 1482.0 g, 1682.8 g; ortalama canl ı ağı rl ı k artış ları 916.9 g, 956.0 g, 786.9 g, 982.1g; ortalama yem tüketimleri 3018.0 g, 3094.7 g, 2860.6 g, 3035.0 g; ortalama yem değ erlendirme say ı ları 3.32, 3.34, 3.72, 3.10 olarak tesbit edilmi ştir P>0.05 . Sekum içeri ğ inde saptanan kuru madde °İ. 20.32, % 17.60, % 20.23, % 20.22; pH 7.12, 6.98, 6.98, 7.05; total uçucu ya§ asitleri UYA 35.20 mmol/kg, 32.75 mmol/kg, 28.96 mmol/kg, 32.57 mmol/kg ve amonyak NH3 7.0F mg/100 g, 7.98 mg/100 g, 7.22 mg/100 g, 8.48 mg/100 g değerlerinde gruplar aras ı nda önemli bir farkl ı l ı k görülmemiş P>0.05 , s ı cak karkas rand ı man ı na ait değerlerde % 46.83, % 42.68, % 46.02, °A 44.60 önemli farkl ı l ı k saptı ı nm ışt ı r P0.05 , ham selüloz, ham protein, ham kül değerleri gruplara göre s ı ras ı yla, % 23.23, 23.28, 27.67, 27.72; % 12.81, 13.74 10.07,12.05; °/. 10.51, 10.62, 8.31, 8.26 olarak tesbit edilmiştir P

Anahtar Kelimeler:

Tavşan besi rasyonlan, selüloz düzeyi, kuru maya i avesi, besi performans ı , sekum parametreleri

A Research on the Effects of Dry Yeast Sal:charomyces cerevisiae in Rabbit Diets Containing Different Levels of Raw Fiber on Fattening Performance and Cecal ftrameters

In this research, 48 New Zealand Rabbits, weaned at E weeks age; were fed with 0, 2, 0 and 2 % dry yeast Saccharomyces carevislae supplemented diets contained 7, 5, 7 and 5 % fish meal and low or high crude fibre for 7 weeks. Diets of low crude fibre were 9.03 ora 9.11 and high crucli ı fibre were 13.30 or 13.64 °A. As the effects of supplements on fattening performance, some cecal and feaces paramet?rs were investigated. Research was designed in Randomized Plot Design for 4 groups and had 3 replicates per groups. At the end of the experimental periods average live weights were 1608.2 g, 1651.0 g, 1482 g, 1682.8 g; average live weight gains were 916.9 g, 956.9 g, 786.9 g, 982.1 g; average feed intakes were 3018.0 g, 3094.7 g, 2860.6 g, 3035.0 g; average feed efficiency values were 3.32, 3.34, 3.72, 3.10; ceaal dry matters were 20.32 %, 17.60 %, 20.23 %, 20.22 %; pH were 7.12, 6.98, 6.99, 7.05; volatile fatty acids were 35.2C mmol/kg, 32.75 mmol/kg, 28.96 mmol/kg, 32.57 mmol/kg; ammonia were 7.08 mg/100 g, 7.97 mg/100 g, 7.22 mg/100 g, 8.48 mg/100 g for the groups respectively. Although these parameters and mortality were not significant differeeces P>0.05 among the groups, average hot carcass outputs were 46.83 %, 42.68 %, 46.02 °/., 44.60 % and dilferences were significant P0.05 among the groups, crude fibre, crude protein, crude ash were 23.23 %, 23.28 °/0, 27.67 %, 27.72 %; 12.81 %, 13.74 %, 10.07 %, 12.05 %; 10.51 °/., 10.62 %, 8.31 %, 8.26 for the groups respectively Pe0.05 . According to the results; at the levels of 2 % dry yeast supplerr ents to rabbit diets contained low or high crude fibre, especially in low crude fibre groups; hot carcass output statisticalle decreased, feaces crude fibre slightly increased but not statistically, in high crude fibre groups; feaces crude fibre and c ı ude aches statistically increased, however crude protein also statistically decreased were observed.

Keywords:

Rabbit fattenina rations, dry yeast supplerr ı ents, fiber leveh , fattening performance, cecal parameters,

___

Aky ı ld ı z, A.R. 1984 Yeniler Bilgisi Laboratuvar Kilavuzu A.Ü.Zir. Fak. Yay. 895. Uygulama Kı lavuzu 213. Ankara.
Anonymous,1977. Nutrient Requirements of Rabbit Subcommittee on Rabbit Nutrition. National Academy of Sciences. N.R.C., Washington. USA.
Chaudhary, L. C., R. Singh.,D.N. Kamra, N.N. Pathak, 1995. Effect of Orai Administration of Yeast (Saccharomyces cerevisiae) on Digestibility and Growth Performance of Rabbits Fed Diets of Different Fibre Content, World Rabbit Science. 3:1. 15-18.
Çal ış kaner, Ş. 1993. Kürk Hayvanlann ı n Beslenmesi. A.Ü.Zir.Fak.Yay.1301.Ders Kitab ı 376s, 116-158. Ankara.
Çal ış kaner, Ş .,Y. Ak ı n, İ .Çiftçi, M. Günal, 1996. Tavşan Rasyonlar ı nda Toz Ve Pelet Yemin Ye şil Yonca ile Kullan ı lmas ı Üzerinde Bir Ara şt ı rma. TÜBITAK. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 20: 27-32. Ankara.
Düzgüne ş , O. T.Kesici, F.Gürbüz, 1983. Istatistik Metodlar ı . A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1291. Ders Kitab ı 369.Ankara.
Düzgüneş , O. T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Ara şt ı rma ve Deneme Metodlan (istatistik Metodlar ı II) A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1021. Ders Kitab ı 295. Ankara.
Gidenne, J.M. Perez, 1996. Dietary Cellulose in the Growing Rabbit. Effects on Digestion and Rate of Passage, Annales de Zootecnia. 45: 4, 289-298.
Günal, M. D. Gökçeyrek, Ş.Çal ış kaner, B.H. Doğ an, 1998, Değ i şik Düzeylerde Selüloz içeren Rasyonlar ı n Tavşanlarda Besi Performans ı ve Sekum Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Ara şt ı rma. I. Bilimsel Kürk Hayvanc ı l ığı Sempozyomu Bildiriler Kitab ı 19-20 Mart s. 116-126 Ankara.
Chaudhary, L. C., R. Singh.,D.N. Kamra, N.N. Pathak, 1995. Effect of Orai Administration of Yeast (Saccharomyces cerevisiae) on Digestibility and Growth Performance of Rabbits Fed Diets of Different Fibre Content, World Rabbit Science. 3:1. 15-18.
Çal ış kaner, Ş. 1993. Kürk Hayvanlann ı n Beslenmesi. A.Ü.Zir.Fak.Yay.1301.Ders Kitab ı 376s, 116-158. Ankara.
Çal ış kaner, Ş .,Y. Ak ı n, İ .Çiftçi, M. Günal, 1996. Tavşan Rasyonlar ı nda Toz Ve Pelet Yemin Ye şil Yonca ile Kullan ı lmas ı Üzerinde Bir Ara şt ı rma. TÜBITAK. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 20: 27-32. Ankara.
Düzgüne ş , O. T.Kesici, F.Gürbüz, 1983. Istatistik Metodlar ı . A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1291. Ders Kitab ı 369.Ankara.
Düzgüneş , O. T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Ara şt ı rma ve Deneme Metodlan (istatistik Metodlar ı II) A.Ü.Zir.Fak.Yay. 1021. Ders Kitab ı 295. Ankara.
Gidenne, J.M. Perez, 1996. Dietary Cellulose in the Growing Rabbit. Effects on Digestion and Rate of Passage, Annales de Zootecnia. 45: 4, 289-298.
Günal, M. D. Gökçeyrek, Ş.Çal ış kaner, B.H. Doğ an, 1998, Değ i şik Düzeylerde Selüloz içeren Rasyonlar ı n Tavşanlarda Besi Performans ı ve Sekum Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Ara şt ı rma. I. Bilimsel Kürk Hayvanc ı l ığı Sempozyomu Bildiriler Kitab ı 19-20 Mart s. 116-126 Ankara.