Samsun balık halinde 2007-2010 yılları arasında işlem gören türlerin incelenmesi ve hal içerisindeki işletmelere genel bir bakış
Bu çalışma, 2007-2010 yılları arasında Samsun Balık Hali’nde işlem gören balıkların yıllık miktar ve tür çeşitliliğini rapor etmektedir. Sonuçlar Türkiye’nin diğer üç büyük balık haliyle (İstanbul, İzmir, Çanakkale) karşılaştırılmıştır. Samsun balık halinde en yüksek miktarda işlem gören balıklar sırasıyla hamsi (%83,47), istavrit (%4,87), mezgit (%4,52), barbun (%0,57), palamut (%0,50), kefal (%0,42), lüfer (%0,42), tirsi (%0,14), sardalya (%0,04), kalkan (%0,003)’dır. 2007-2010 arasında ortalama satış miktarı 13194 ton olarak tespit edilmiştir. Samsun balık hali su ürünleri işletmelerinin kapasiteleri ve yatırım bedelleri incelenmiştir.
An overview of marketed species and market premises in Samsun wholesale fish maket in 2007-2010.
This Study Reports that the Annual Amounts and Diversity of the Species, Marketing in Samsun Wholesale Fish Market Between 2007 and 2010. However, the results compare with the other biggest fish markets (İstanbul, İzmir, Çanakkale). The greatest amounts of fish species in Samsun fish market were anchovy (83,47 %), horse-mackerel (4,87%), whiting (4,52%), red mullet (0,57%), bonito (0,50%), mullet (0,42%), bluefish (0,42%), shad (0,14%), sardine (0,04%) and turbot (0,003%) respectively. The mean sell amount between 2007 and 2010 was found as 13194 mt. Samsun's fish market firms, capabilities, and investment costs were examined.
___
- Anonim. 2010. Fisheries economy, production, amount and value exchanges (2009), (in Turkish). State Institute of Statistics Prime Ministry of Turkey, Ankara.
- Akyol, O., F. Perçin. 2005. An investigation on fishes, marketing in İzmir fish market between 1993 and 2004, (in Turkish). Ege Üniversitesi Yayınları, Su Ürünleri Dergisi, 22 (1-2):125-128.
- Dağdemir, V., A. Birinci. 1998. Aquaculture Production and Marketing in Turkey (in Turkish). III. Su Ürünleri Sempozyumu 10-12 Haziran 1998 Erzurum 619-626.
- Dogan, K. 1997 Where in Fisheries Sector of the Turkish Economy, (in Turkish). SÜMDER Aralık 1997, Sayı 1.
- DPT 2001. Fisheries and fisheries industry special research commission report, (in Turkish). Ankara. XIIV, 142 pp. ISBN:975-19-2714-5.
- Erdoğan Sağlam, N., O. Akyol, T. Ceyhan. 2008. An evaluation on the species, marketing in Istanbul fish market between 1998 and 2007, (in Turkish) . Ege Üniversitesi Yayınları, Su Ürünleri Dergisi, 25 (2):169- 172.
- Tekinay, A., A., M. Alpaslan, Ö. Özen, P. Akyüz, D. Güroy. 2002. A comparison between the records of Çanakkale Fish Market and fisheries production of Çanakkale Region from 1996 to 2001, (in Turkish). Ege Üniversitesi Yayınları, Su Ürünleri Dergisi, 19 (3-4):455- 463.
- Timur M., K. Doğan. 1999. İstanbul (Turkey) fish auction hall and marketing, (in Turkish). Ege Üniversitesi Yayınları, Su Ürünleri dergisi, 16 (1-2): 1-17.