NİLDA ERSOY, SADİYE GÖZLEKÇİ, Asuman KARADENİZ, Lami KAYNAK

Changes in zeatin levels of developping fig fruit (Ficus carica L. cv Bursa Siyahı)

In this study, the levels of endogenous free-, bound- and total-zeatin (Z) has been examined in fig fruit (Ficus carica L. cv. Bursa Siyahı). The fruit harvested at different developmental stages were analysed for endogenous zeatin content. The index of maturity was stage 1 (green, small), stage 2 (green, big) and stage 3 (dark brown, harvest maturity). This work describes the identification of endogenous cytokinins through HPLC methodology in developing fig fruits. At the end of the research, it has been showed that endogenous zeatin plant hormones, which has been synthesised, were both free and bound forms. Concentration of free, bound and total Z during the growing stages varied between 536-1707 ng.g-1, 661-1932 ng.g-1 and 1208-2797 ng.g-1, respectively. High concentrations of endogenous Z have been found in early stages of fig fruit (1). The large accumulation of endogenous Z in the first growth stage may have an important function in setting the development pattern of the “Bursa Siyahı” fig fruit.

Anahtar Kelimeler:

meyveler, HPLC, Türkiye, incir, Bursa (şehir), Ficus carica, büyüme evreleri, zeatin

Gelişen incir (Ficus carica L. Bursa Siyahı) meyvelerinin içsel zeatin düzeylerindeki değişimler

Bu çalışmada, incir meyvelerindeki (Ficus carica L. Bursa Siyahı çeşidi) içsel serbest-, bağlı- ve toplam-zeatin (Z) düzey- leri belirlenmiştir. Değişik meyve gelişim dönemlerinde hasat edilen meyvelerdeki içsel zeatin içerikleri bakımından analizler yapılmıştır. Meyvelerdeki olgunluk indeksleri dönem 1 (yeşil, küçük), dönem 2 (yeşil, büyük) ve dönem 3 (koyu kahverengi, hasat olgunluğunda) şeklinde olmuştur. Mevcut çalışmada, gelişen incir meyvelerindeki içsel zeatin düzeylerinin belirlenme- sinde HPLC tekniği kullanılmıştır. Çalışma sonucunda, incir meyvesinde zeatinin hem serbest hem de bağlı formda sentezlendiği belirlenmiştir. Gelişme dönemleri boyunca serbest, bağlı ve toplam-Z miktarları sırasıyla 536-1707 ng.g-1, 661-1932 ng.g-1 ve 1208-2797 ng.g-1 aralıklarında değişim göstermiştir. En yüksek içsel zeatin düzeyi meyvelerin erken gelişim dönemlerinde (stage 1) belirlen- miştir. Bursa Siyahı incir meyvesinin ilk gelişim dönemlerinde yüksek düzeylerde Z birikimi bu hormonun meyve tutumunda etkin bir rol oynayabileceği sonucunu göstermiştir.

Keywords:

fruits, HPLC, Turkey, figs, Bursa, Ficus carica, growth stages, zeatin,

PDF

___

Arnau, J.A., Tadeo, F.R., Guerri, J. and Primo-Millo, E., 1999. Cytokinins in peach: Endogenous levels during early fruit development. Plant Physiol. Bio- chem., 37(10), 741-750.

Baydar, H. And Ülger, S., 1998. Correlation between changes in the amount of endogenous phytohor- mones and flowering in the safflower (Carthhomus tinctorius L.). Tr. J. of Biology, 22:421-425.

Chen, W.S., 1983. Cytokinins of the Developing Mango Fruit : Isolation, Identification, and Changes in Levels during Maturation. Plant Phy- siol., 71 (2):356-361.

Ersoy E., Kaynak, L. and Kankaya, A., 2008. Levels of Some Endogenous Plant Hormones During the Flowering Period in Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.), Asian Journal of Chemistry, vol. 20, No. 1, 571-578.

Ersoy, N., 2004. Yenidünya (Eriobotrya japonica Lindl.) Yapraklarında İçsel Hormonlar, Karbon- hidratlar ve Azotun Mevsimsel Dağılımı. Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, 93 s.

Ghosh A.K., Nagar, P.K. and Sircar, P.K., 1983. A cytokinin complex from the developing fruits of Aegle marmelos, Physiol. Plant 59:165-170.

Hernandez-Minana, F.M., Primo-Millo, E. and Primo- Millo, J., 1989. Endgenous cytokinins in develop- ing fruits of seeded and seedless citrus cultivars, J. Exp. Bot., 40:1127-1134. Instute Inc.

Lewis, D.H., Burge, G.K., Schmierer, D.M. and Ja- meson, P.E., 1996. Cytokinins and fruit develop- ment in the kiwifruit (Actinidia delisiosa). I- Changes during fruit development,

Palavan, Ü. N., 1993. Bitki Büyüme Maddeleri, İ.Ü. Basımevi ve Film Merkezi, İstanbul.

Physiol. Plant. 98:179-186.

Ramirez, H., Rumayor, A. and Estrada, J.N., 1983. Content in stem tips of apple, apricot and plum. Acta Horticulturae, 134:179-181.

Salisbury, F.B. and Ross, C.W., 1992. Plant Physiolo- gy, Wadsworth Publishing Company, Belmont, California, 682 pp.

Sarivastava, L. M., 2002. Plant Growth and Develop- ment: Hormones and Environment, Academic Press, ISBN 012660570X 772p.

SAS Institute, 1987. SAS® User’ s Guide. Release 6.03 Edition. Cary, North Caroline, SAS

WeiGuo F., HuaMing A., GuoQin L., SongTao H. and JinPing L., 2004. Changes of endogenous hor- mones contents in fruit, seeds and their effects on the fruit development of Rosa roxburghii. Scientia Agricultura Sinica, vol. 37, no: 5, 728-733.