Bu çalışmada, Çanakkale yöresinde üretilip depolanan yem ve yem hammaddelerinde aflatoksin B, (AFBı) kirliliklerinin1 saptanması amaçlanmıştır. Bölgede yoğun olarak etlik piliç, küçükbaş; hayvan ve süt üretimi yapılmaktadır. Bölgenin nemli kıyı bölgesi olması,, üretim ve depolama koşullarındaki olumsuzluklar yöredeki üretim için her zaman mikotoksin riski oluşturmaktadır Çalışmada, yöreden örneklenen 64 hammaddenin ince Tabaka Kromatoğrafîsi (TEC); yöntemiyle aflatoksin $B_1$ analizleri yapılmış, sonuçlar FDA değerlerine göre yorumlanmıştır. İncelenen 64 örneğin 13' ünde 5-ila 15 ppb arasında aflatoksin $B_1$ saptanmıştır. Örneklerdeki ortalama $AFB_1$ kirliliği % 21.66 olarak hesaplanmıştır. Bu sonuç değerlendirildiğinde, saptanan değerlerin yüksek olmadığı, ancak aflatoksin ile bulaşık yemlerin uzun süreçlerde tüketilmesinin insan ve hayvan beslenmesinde önemli sorunlara;yol açabileceği bilinmektedir.

Tthis investigation was conducted to determine the likely contamination of aflatoxin $B_1$ in some food obtained from Çanakkale district. The production of broiler, small ruminants and milkare widespread in this disttcit. Because of high humidity, insufficiency of production and storage conditions causes always mycotoxin risk. Samples were analysed by the method Thin Layer Chromatography (TLC). Aflatoxin B1 was found in the 13 samples from 64 materials analysed. The Avarege concentrations of aflatoxin was calculated % 21.66. The aflatoxin levels; were 5 to 15: ppb in positive samples. According to result, die levels mycotoxin determined in the samples did not cause an extremely cases, however could make residue problems in human and animal health in long consumption periods.