Turizm Alanında İletişime Dayalı Deneysel Bir Araştırma: Yabancı Dil Olarak Almanca

Bu çalışma, Türkiye'deki turizm alanında garson, halkla ilişkiler personeli, resepsiyonist ve animatör olarak çalışan personel ile Almanca konuşan turistler arasında sıkça kullanılan konuşma amaçlarını bilimsel olarak tespit etmeyi hedeflemektedir. Araştırmanın nitel verileri, yarı yapılandırılmış görüşme yoluyla ve yazılı formla açık uçlu sorular yöneltilerek toplanmıştır. Bu araştırmalarda elde edilen veriler nitel içerik analiz yöntemi ile değerlendirilmiştir. Araştırmanın nicel verileri ise, anket çalışmasıyla elde edilmiştir ve betimsel istatistik yöntemi ile değerlendirilmiştir. Yarı yapılandırılmış görüşme ve anket çalışması Türkiye'deki turizm sektöründe çalışan Türk personel ile yapılmıştır. Yazılı formla yöneltilen açık uçlu sorular ise Almanca konuşan turistler tarafından cevaplanmıştır. Bu araştırmada tespit edilen konuşma amaçları, Turizm eğitimi alan Türk öğrencilerine yönelik Almanca ders kitaplarının hazırlanmasında kullanılabilir.

Anahtar Kelimeler:

Turizm eğitimi, turizmde yabancı dil olarak Almanca, mesleki dil, konuşma amaçları

An Empirical Study on Communication in Tourism Industry: German as a Foreign Language (GFL)

The aim of this study is to identify common speech intentions that occur between German-speaking tourists and Turkish staff in the tourism industry such as waiter / waitress, public relations manager, receptionists and animators. The qualitative data in this study is gathered via semi-structured interviews and open-ended written questions and were analyzed by using content analysis. On the other hand, the quantitative data comes from survey and was analyzed by using descriptive statistics method. While survey and semi-structured interviews were conducted with Turkish staff in the tourism industry, German-speaking tourists participated in open-ended written questions. Arguably, the identified speech intentions in this study could be used for designing GFL course books for Turkish students studying tourism degree.

Keywords:

Tourism education, German as a foreign language in tourism industry, professional language, speech intentions,

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