Bifidobakteri inokule edilerek ve edilmeden üretilen Bayramiç peynirinin farklı olgunlaşma dönemlerindeki mikrobiyolojik, aromatik ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi ve benzer endüstriyel peynirlerle karşılaştırılması

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Yasin ÖZDEMİR, Mehmet ÖZKAN, Seda KAYAHAN, Ali İhsan DAMLAPINAR

YÖNETİM MUHASEBESİ AÇISINDAN SORUMLULUK MUHASEBESİ

Afyon Kocatepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Mehmet ÖZKAN,

Gıda Endüstrisinde Kitosanın Kullanımı

Gıda

Betül Erkan KOÇ, Mehmet ÖZKAN

Uluslararası Politik Ekonomi Açısından Dördüncü Sanayi- Endüstri Devrimi’nin Etkileri ve Türkiye

Marmara Üniversitesi Siyasal Bilimler Dergisi

Mehmet ÖZKAN, Arzu AL, Serkan YAVUZ

A Case of Arrhythntogenic Right Ventricular Dysplasia Associated with FANA Positiveness

Koşuyolu Heart Journal

Mehmet Ozkan, Ibrahim Oztek, Tugrul Okay, Yelda Başaran, Omer Bayezid, Huri 0zdogan, Mehmet Ozdemir