Peynirde ve kaymakta nisin miktarının LC-MS/MS ile belirlenmesi

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Ömer Şerif AYDIN, Ayşe Binnur KARATAŞ, Pınar MANARGA BİRLİK

HAVUÇ CİPSİNDE İDEAL ÜRETİM PARAMETRELERİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Sabri AKBALIK, Rasim ORAL, Adnan Fatih DAĞDELEN, Emine ALKIN, Nagihan UĞUR, Bayram DAVARCI, Ayşe Binnur KARATAŞ, Mehmet SAĞLAM

Kırmızı Pul Biberde Bazı Azo Boyaların LC-MS/MS ile Belirlenmesi

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

Ayşe Binnur KARATAŞ, İbrahim Emre TOKAT, Ayşegül ARIKAN ASAN