Ali İhsan DAMLAPINAR
Makale
Dergi
Yazar
Özet
Atıflarda Ara
Anahtar Kelime
Sonuçlar
Bifidobakteri inokule edilerek ve edilmeden üretilen Bayramiç peynirinin farklı olgunlaşma dönemlerindeki mikrobiyolojik, aromatik ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi ve benzer endüstriyel peynirlerle karşılaştırılması
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Yasin ÖZDEMİR, Mehmet ÖZKAN, Seda KAYAHAN, Ali İhsan DAMLAPINAR
2018 öncesi
2018 ve sonrası
2019 ve sonrası
2020 ve sonrası
2021 ve sonrası
2022
Başlık
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
Yazarlar
Türkçe
İngilizce