modifiye nişasta
Makale
Dergi
Kitaplar
Bölümler
Bildiriler
Sempozyumlar
Sonuçlar
MODİFİYE NİŞASTA ELDESİ VE FIRIN ÜRÜNLERİNDE KULLANIMI
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
M.murat KARAOĞLU, H.gürbüz KOTANCILAR, İlyas ÇELİK
Değişik Modifiye Nişastaların Üretiminde Kimyasal Prensipler
Gıda
Necla ÇAĞLARIRMAK, Ünsal ÇAKMAKLI
ET EMÜLSİYONLARININ BAZI FİZİKSEL VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI MODİFİYE NİŞASTALARIN ETKİLERİ
Hüseyin GENÇCELEP, Münir ANIL, Furkan Türker SARICAOĞLU, Berrin AĞAR
2021 içinde
2020 sonrası
2017 sonrası
2012 sonrası
2002 sonrası
Başlık
Anahtar Kelimeler
Öz
Kaynakça
Yazarlar
