Kesikli ve Sürekli Mikrodalga-Taşınım Hava Uygulamaları ile Kurutulan Dereotunun Kuruma Özelliklerinin ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi

Journal of Agricultural Sciences

Okan EŞTÜRK

Kurutulmuş Fesleğen, Taze Sarımsak ve Dereotu ile Muamele Edilen Sous Vide Levrek (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758)Filetolarının Bazı Kalite Değişimlerinin Değerlendirilmesi

Acta Aquatica Turcica

Zafer CEYLAN, Gülgün Fatma ÜNAL ŞENGÖR

Kurutulmuş Fesleğen, Taze Sarımsak ve Dereotu ile Muamele Edilen Sous Vide Levrek (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758)Filetolarının Bazı Kalite Değişimlerinin Değerlendirilmesi

OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi

Zafer CEYLAN, Gülgün Fatma ÜNAL ŞENGÖR

Orta Anadolu Bölgesi’nde yaprağı yenen sebzelerde görülen fungal hastalıkların belirlenmesi

Bitki Koruma Bülteni

Sirel CANPOLAT, Senem TÜLEK

Dereotu, Semizotu ve Roka’da Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitenin Araştırılması

Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi

Velid UNSAL, Sevil TOROĞLU, Ergül Belge KURUTAŞ, Safiye Şeyma TANER, Filiz ATALAY, Güllü BAHAR