Özen ÖZBOY,
Hamit KÖKSEL
Bulgur Üretiminin Buğdayların bazı Kimyasal Özelliklerinde Meydana Getirdiği Değişiklikler
The Effects of Bulgur Production on Various Chemical Properties of Wheats (Turkish with English Abstract)
Gıda
1998-Cilt: 23 - Sayı: 6
-
-
-
8943