İbrahim ÇAKIR,
Arzu KURUCU,
Nese BAŞARAN,
M. Lütfü ÇAKMAKÇI
Sauerkraut Üretiminde Bazı Parametrelerin Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri
Effects of some Parameters on Product Quality of Sauerkraut Production (Turkish with English Abstract)
Gıda
2002-Cilt: 27 - Sayı: 3
-
-
-
9247