Sevgi ESKİGÜN, Ali BAYRAK

Bazı Gıdalarda Kafein ve Teobromin Düzeyleri

Caffeine and Theobromine Levels in Selected Foods (Turkish with English Abstract)

Gıda

2006-Cilt: 31 - Sayı: 1

-

Kafein, teobromin, HPLC, çözünür kahve, çözünür kakao, kolalı içecekler 

Caffeine, theobromine, HPLC, instant coffee, instant cocoa, carbonated beverages.  

11158