Halil TOSUN, Şahika Aktuğ GÖNÜL

Aside Adapte Edilen Escherichia coli O157:H7'nin Bazı Asidik Gıdalardaki Canlılığı (İngilizce)

Survival of Acid Adapted Escherichia coli O157:H7 in Some Acidic Foods (in English)

Gıda

2006-Cilt: 31 - Sayı: 5

267-273

E. coli O157:H7, asidik gıdalar, aside adaptasyon.

E. coli O157:H7, acidic foods, acid adaptation.   

12674