Musa KILAVUZ, A. Kadir HALKMAN

Gaz Oluşum Süresinin Belirlenmesi ile Gıdaların Hızlı Mikrobiyolojik Analizi

Determination of Gas Production Time for Rapid Microbiological Analysis of Foods (Turkish with English Abstract)

Gıda

2010-Cilt: 35 - Sayı: 4

259-265

Hızlı yöntemler, laktobasil, maya, koliform, Durham tüpü, gaz oluşum süresi

Rapid methods, lactobacilli, yeast, coliform bacteria, Durham tube, gas production time 　

11354